Tour del café y el cacao en Minca

MINCA, la capital ecológica y la entrada a la Sierra Nevada de Santa Marta, rodeada de fincas de café y cacao, rica en naturaleza, ríos, cascadas y fauna, senderos y avistamientos.
¡Vive una experiencia inolvidable, llena de conocimiento de los procesos del Café, el Cacao y la naturaleza de la Sierra Nevada de Santa Marta!

Pasaremos por tu hotel para tomar un camino de 40 minutos hasta Minca, capital ecológica de la Sierra Nevada de Santa Marta, un lugar mágico, rodeado de montañas y mucha naturaleza, alcanzando una altura de 600 metros sobre el nivel del mar en su casco urbano.

En primer lugar, haremos una introducción a esta excursión y la presentación del guía de la mañana. Caminaremos 20 minutos hasta una finca cafetera de 4 hectáreas, propiedad de una familia local, habrá una charla sobre la historia del café en la Sierra Nevada de Santa Marta, los tipos de café en Colombia, cómo se cosecha el café, la importancia de una buena fermentación, secado, tostado y cómo preparar un buen café.

Continuaremos con una caminata por senderos ecológicos donde visitaremos cascadas, pozas y toboganes naturales. La distancia es de 4KM. Esta parte del recorrido se puede acomodar a la condición física y resistencia de los participantes.
Después de bañarte en el río, caminarás por hermosos senderos y el destino será una casa construida en guadua donde el anfitrión te esperará con un almuerzo gourmet que se preparará según las especificaciones del cliente.
Después del almuerzo, se mostrará dicha construcción en guadua o bambú y se dará una charla sobre esta preciosa planta nativa colombiana llamada acero natural, se tratarán aspectos como: características, resistencia, cultivo, corte y tipos de construcciones.
Colombia es un país biodiverso, se tratarán temas como los animales más peligrosos y cómo evitarlos.

Y por último habrá un taller sobre el cacao, aquí se tratarán temas como Historia del Cacao, recolección, fermentación, secado, tostado, preparación para elevar al máximo el alcaloide, beneficios para la salud y haremos una barra energética de cacao.

El tour comienza a las 8:45 h desde tu hotel en Santa Marta y
La excursión terminará a las 15:30 h. Trae botas de senderismo, bañador, repelente de insectos y toalla. Incluye transporte de ida y vuelta a Santa Marta, entradas a las granjas y cascadas, almuerzo gourmet y degustaciones de café y chocolate.

Los lugares que visitamos están dentro de la selva y necesariamente te acompañará un guía local.

Una vez en Santa Marta les dejaremos en el mismo lugar donde les recogimos; fin de los servicios.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.