Kastela: Excursión de Cata de Vinos y Aceitunas con Delicias y Música en Directo

Visita única a viñedos, bodegas y olivares de una granja familiar. Aprende sobre el trabajo en el viñedo y la producción de vino y aceite de oliva. Degustación de delicias dálmatas, música de acordeón y vestimenta folclórica tradicional.
Lugar de la actividad
Put Bijaća 38, 21217, Kaštel Novi, Croacia
Duración: 2 horas 30 minutos

Comenzaremos con un recorrido agrícola por nuestra granja familiar 100% ecológica, incluyendo una breve introducción de la zona histórica de Bijaći, cuna de la historia croata que data del siglo VII. Pasearemos por el huerto de olivos y almendros, pudiendo ver los olivos y almendros en flor o los frutos madurando, el aroma de las hierbas silvestres, como el tomillo, el romero, el orégano, el eneldo, el laurel, la hierba de San Juan, los espárragos silvestres y muchas flores silvestres según la estación. El recorrido te permite conocer el trabajo en el viñedo, las prácticas de producción y las técnicas de bodega, la elaboración del vino y el aceite de oliva desde la floración hasta el producto final. En la bodega, tendrás la oportunidad de probar un poco de nuestro aguardiente casero y cada grupo llenará, encorchará y etiquetará una botella de vino directamente de los tanques de fermentación. Disfruta de hermosas vistas de la bahía de Kastela y Split en un entorno sereno entre olivos y almendros.
Sentados al aire libre bajo la hermosa pérgola junto al huerto de olivos y almendros, degustarás delicias locales dálmatas: jamón serrano seco, queso curado de la isla de Pag, pan de peka horneado al fuego de leña, filetes de pescado local salado al mar, nuestras propias aceitunas negras preparadas a la manera tradicional, pimientos pequeños rellenos de queso, tomates cherry, degustación de nuestro aceite de oliva virgen extra e infusionado con hierbas silvestres, nuestros higos secos ecológicos recogidos a mano y nuestras almendras recogidas a mano, secadas y recubiertas de azúcar, maridados con nuestro vino blanco y tinto galardonado, mientras yo tocaré canciones tradicionales dálmatas en mi acordeón vestida con el traje folclórico tradicional dálmata.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.