Corazón del Valle: degustación de 4 champagnes raros y atípicos

¡Ven a disfrutar de una cata comentada de 4 champagnes raros y atípicos sin fermentación maloláctica!
La historia de la Maison Roger-Constant Lemaire se remonta a finales del siglo XIX en Hautvillers, cuna del champán y de la familia Lemaire. La Maison Roger-Constant Lemaire se especializa en la producción de champagnes raros y atípicos sin fermentación maloláctica, sin filtración y sin el uso de clarificación. Esta especialidad familiar nos permite ofrecer champanes con una gran frescura en boca, marcados por la autenticidad y la mineralidad.

Además, la conservación del champán ha mejorado mucho, por lo que algunos de nuestros champanes se convierten en «vinos de guarda», es decir, vinos que se pueden conservar durante varios años. Clasificación de Alto Valor Ambiental (HVE) desde 2018. Desde hace 5 generaciones, la familia sigue el saber hacer de nuestros antepasados en el valle del Marne. Nuestro terruño está en el corazón de la Champaña, solo en la orilla sur, en un suelo arcilloso-calcáreo, que va desde Hautvillers 1er Cru en Cumières hasta Villers-sous-Châtillon.

Tendrás una degustación donde podrás disfrutar de 4 champagnes:

1 copa de Cuvée Select (un Blanc de meuniers, raro y atípico)
1 vaso de Cuvée Trianon (un champán tradicional)
1 copa de Rosé de Saignée (un producto raro y atípico, sin vino tinto añadido)
1 copa de Cuvée Millésime Hautes-Prieres (Champagne Blanc de Blancs 1er Cru)

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.