Clase de Cocina Ghanesa Tour Auténtico

Visita la casa de un lugareño en Accra, donde te presentarán los ingredientes utilizados en la cocina ghanesa, seguida de una clase de cocina.
Únete a nuestra clase de Cocina en Ghana, aprende recetas locales ghanesas y prepara tus platos favoritos, que también puede incluir la compra de ingredientes en el mercado. Los ghaneses disfrutan de una cocina bastante sencilla, pero sabrosa. La mayoría de las comidas consisten en guisos espesos y bien condimentados, normalmente acompañados de alimentos básicos como arroz o ñame hervido. También se utilizan aceites como el de nuez de palma para cocinar la comida.

Algunos platos tradicionales que te pueden servir son sopa de cacahuete o de nuez de palma o estofado de ñame y espinacas, arroz jollof (arroz cocido en salsa), kelewele (plátanos fritos sazonados con especias y frutos secos) y dulce de cacahuete.

Qué puedes esperar

Ten en cuenta que el menú puede variar. Si hay algún plato en particular que te interese probar, indícalo al hacer la reserva.

Experiencia culinaria: La clase de cocina dura unas 2-3 horas. Te guiarán paso a paso en el proceso de cocina y ayudarás a preparar dos platos desde cero. Aprenderás a hacer arroz jollof y sopa o estofado de ñame y espinacas. Mientras cocináis juntos, compartiremos los orígenes de los platos y la cultura que los rodea. Nos entusiasma compartir nuestra cultura a través de la comida y ofrecer una clase de cocina auténtica/tradicional en Accra. También podemos ofrecer comidas vegetarianas, veganas y sin gluten bajo petición en la clase de cocina ghanesa.

Visita al mercado: Visita el mercado de Makola o Nungua con tu anfitrión. No se trata de un mercado grande y típico, sino de uno muy local donde los vendedores venden sus productos a lo largo de la calle. Podrás ver una gran variedad de frutas, verduras, especias y condimentos utilizados en las comidas ghanesas. Puede ser caótico, sobre todo los días de mercado, pero es un lugar estupendo para ver la actividad local e interactuar con los vendedores. Comprarás ingredientes en el mercado antes de volver a casa para tu experiencia culinaria.

Notas: Podemos ofrecer comidas vegetarianas, veganas y sin gluten bajo petición.

Ejemplo de menú
Éste es sólo un ejemplo de menú para que te hagas una idea de los tipos de platos que cocina el anfitrión. Tu menú variará según la disponibilidad estacional.

- Sopa de cacahuete o Sopa de palmiste o Guiso de ñame y espinacas
- Arroz Jollof (arroz cocido en salsa) o Waakye (arroz y alubias con salsa y salsa de pimienta negra) o Banku y quingombó o Banku con pescado a la parrilla
- Kelewele (plátanos fritos sazonados con especias y frutos secos) o Ñames fritos o Boniatos fritos con salsa de pimienta negra y pimienta molida
- Dulce de cacahuete

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.