Génova: clase de cocina de pesto, pasta y tiramisú

Descubre los sabores de Génova con una clase de cocina práctica. Prepara pesto, pasta y tiramisú con un maestro pesto certificado y disfruta de una comida con tus creaciones.
Adéntrate en el corazón del patrimonio culinario de Liguria con Tiziana, maestra certificada en pesto y finalista del Campeonato Mundial de Pesto celebrado en Génova. En esta clase de cocina inmersiva, experimenta la verdadera esencia de Génova a través de sus sabores más emblemáticos.

Comienza con una clase magistral sobre el auténtico pesto genovés, elaborado de forma tradicional, a mano, con un mortero de mármol. Guiado por Tiziana, utiliza albahaca DOP recién recogida y sigue la receta genovesa oficial, tal y como se ha transmitido de generación en generación.

Mientras el aroma de la albahaca y el ajo llena el aire, disfruta de una degustación de focaccia genovesa casera recién horneada, caliente y perfectamente maridada con una botella de Prosecco para compartir entre tres personas.

A continuación, remángate y sumérgete en la masa. Prepara pasta tradicional de Liguria, ya sean ñoquis o trofie, el acompañamiento perfecto para tu pesto artesanal. Tiziana te guiará con amor y precisión, compartiendo los secretos culinarios de su familia desde hace más de tres generaciones.

La experiencia culmina con una deliciosa comida casera, en la que saborearás la pasta fresca aderezada con el pesto verde intenso que tú mismo has elaborado, una explosión de sabor inolvidable arraigada en la tradición.

Y como ninguna experiencia italiana está completa sin postre, terminá con el famoso tiramisú de Tiziana, un dulce ligero y aromático que lleva el alma dulce de Italia a tu plato.

Tanto si sos un apasionado de la gastronomía como si simplemente sentís curiosidad por la cultura genovesa, esta experiencia te dejará recuerdos inolvidables, técnicas tradicionales y recetas para llevarte a casa.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.