Génova: aprende a cocinar platos típicos de Liguria... ¡manos en la masa!
ID: GYG1139508-1748533
Categoría:
País: India
Duración:
03:30 horas
Descripción
Vive una experiencia auténtica descubriendo los secretos de la cocina tradicional ligur en un lugar hogareño con vistas al mar sobre Boccadasse, saboreando lo que se cocina con una buena copa de vino.
¿Siempre has soñado con meter las manos en la masa? ¡Esta es la experiencia perfecta para ti!
Aprenderás a cocinar 3 platos típicos de la cocina ligur (focaccia, pansoti con salsa de nueces y canestrelli):
Empezaremos a preparar las tres masas
Aprenderás a extender a mano y con el rodillo las láminas para la tarta salada, cómo hacer el relleno y cómo cerrar la tarta.
Te enseñaré a extender la pasta para los pansoti, a cortarla y a formar esta especie de tortellino grande.
Por último, descubrirás cómo extender la masa quebrada para los canestrelli y cómo crearlos.
Al final del trabajo, disfrutaremos juntos de lo que hemos preparado en la terraza (si el tiempo lo permite) con vistas al mar o en casa con una buena copa de vino.
Lo más destacado
- Mi cocina combina ingredientes locales de alta calidad
- La experiencia que ofrezco es siempre personalizada, cálida y acogedora
- Mi cocina ligur celebra las tradiciones locales combinando sabores auténticos
- Utilizo hierbas aromáticas frescas para garantizar un sabor auténtico
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
Saber de dónde vienen, zona/área de Génova para poder dar indicaciones
INCLUIDO
- Bebidas (agua, vino)
- Degustación de los alimentos preparados
- Librito con las recetas
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.
