Génova: Masterclass de pesto al mortero con degustación y vino
ID: GYG1029948-1591526
Categoría:
País: India
Duración:
02:00 horas
Descripción
Prepara tu pesto en un mortero de mármol como se hacía antiguamente. Disfruta de las trofie con tu preparación acompañadas de nuestro vino local. Te regalamos un tarro de pesto. ¡Posibilidad de comprar el mortero!
Descubre el alma gastronómica de Liguria con una auténtica clase magistral en nuestra tienda familiar, BioTigullio5Terre, en el corazón del centro histórico de Génova, en via di Ravecca 51r, a dos pasos de la Casa de Colón.
Aprenderás a preparar el auténtico pesto genovés con un mortero de mármol de Carrara y una maja de madera, siguiendo la tradición local. Cada participante creará su propio pesto, utilizando ingredientes frescos y genuinos: albahaca DOP, parmesano, queso pecorino, piñones, ajo y aceite de oliva virgen extra.
Al final de la clase, degustaremos juntos un plato de trofie al pesto, elaborado con tu receta, y brindaremos con una copa de Ciliegiolo del Tigullio. Para terminar, recibirás de regalo un tarro de 90 g de pesto genovés de larga conservación para llevarte a casa. Una experiencia inmersiva en la cocina ligur, entre aromas, sabores e historias familiares.
Lo más destacado
- Prepara el pesto con un mortero de mármol y una maja de madera tradicional.
- Degusta las trofie con pesto que tú mismo has preparado, con vino local incluido.
- Vive una experiencia auténtica en una tienda típica del centro de Génova.
- Recibe gratis un tarro de 90 g de pesto elaborado con ingredientes locales.
- Descubre los secretos del auténtico pesto ligur guiado por tradiciones familiares.
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
La experiencia tiene lugar en nuestra tienda BioTigullio5Terre, en Via di Ravecca 51/r, en Génova, a dos pasos de la Casa de Colón. La experiencia es apta para todos y no requiere conocimientos culinarios previos. Por favor, indica cualquier alergia alimentaria en el momento de la reserva.
INCLUIDO
- Clase práctica de preparación del pesto en mortero de mármol de Carrara. Uso del mortero de madera y de ingredientes frescos locales. Degustación final de trofie con el pesto recién preparado. Copa de Ciliegiolo del Tigullio para maridar.
- Bote de 90 g de pesto de regalo. Equipo y delantales proporcionados para la clase. Entorno en la típica tienda BioTigullio5Terre en Via di Ravecca 51/r.
NO INCLUYE
- Transporte desde y hacia el punto de encuentro. Bebidas adicionales además de la copa de vino incluida. Compras opcionales en la tienda.
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.
