Kochi: Paseo gastronómico por Fort Kochi y Mattancherry

Descubre los animados barrios de Mattancherry y Fort Kochi en un paseo gastronómico. Saborea una variedad de delicias locales, desde aperitivos callejeros hasta dulces tradicionales.
Realiza un tour gastrónomico a pie por Kochi, diseñado para recorrerlo fácilmente a pie, que te llevará por los históricos y animados barrios de Mattancherry y Fort Kochi. Saborea una variedad de delicias locales, desde aperitivos callejeros hasta dulces tradicionales.

Comienza tu tour gastrónomico en Fort Kochi, un crisol de culturas. Camina por las animadas calles con puestos de comida que venden una gran variedad de aperitivos gujarati y marwari. Empieza con Jalebi & Fafda, una combinación clásica dulce y salada. A continuación, prueba el Khaman Dhokla, un pastel al vapor suave y esponjoso elaborado con harina de garbanzo. Busca las tiendas que venden el famoso Kozhikodan Halwa, que se presenta en varios sabores.

Continúa tu paseo por la zona que rodea la sinagoga Paradesi. Déjate envolver por las especias. Aunque no se trata de un alimento para consumir en el acto, el aroma de las especias frescas es una experiencia en sí misma. Descubre aquí algunas de las mejores variedades de pimienta, cardamomo y clavo. Prueba un refrescante refresco de jengibre casero, perfecto para limpiar el paladar.

Dirígete a Princess Street, uno de los principales centros de Fort Kochi, repleto de cafeterías y boutiques. Empieza con marisco de un vendedor ambulante. Encontrarás numerosos puestos que venden pescado, gambas y calamares recién pescados y fritos. Prueba el Kulukki Sarbath, una limonada batida con un toque picante de chiles verdes y jengibre. Camina hasta el Kashi Art Cafe, conocido por su ambiente y sus deliciosos pasteles. Es un lugar ideal para hacer una breve pausa y tomar una taza de café.

A continuación, dirígete a Mattancherry, donde podrás saborear la auténtica vida local. Entra en un puesto de aspecto sencillo, ya que suelen tener los aperitivos más auténticos. Prueba el Pazham Pori o buñuelos de plátano, un clásico aperitivo vespertino de Kerala. Los plátanos maduros se rebozan en harina y se fríen. Prueba el Parippu Vada o buñuelos de lentejas, un aperitivo salado y crujiente elaborado con lentejas y especias. Disfruta de un vaso de Chai caliente, el mejor acompañamiento para tus aperitivos.

Camina hasta las emblemáticas redes de pesca chinas, un símbolo de Fort Kochi que ofrece una visión de las prácticas pesqueras tradicionales. Por último, camina hasta la zona abierta cerca de las redes de pesca chinas. Prueba marisco recién pescado, como pescado, cangrejo o gambas, directamente de los pescadores y haz que te lo cocinen a tu gusto en uno de los puestos cercanos. Termina tu paseo gastronómico con un toque dulce y refrescante con un Ice Gola o un granizado. Disfruta de tu último capricho mientras contemplas la puesta de sol sobre el mar Arábigo y las emblemáticas redes de pesca chinas.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.