Milán: Visita a la Fábrica del Chocolate de Enrico Rizzi con degustaciónExperiencia de chocolate con degustación exclusiva Grand Cru

Descubre todos los secretos de un laboratorio artesanal bean to bar con un vídeo inmersivo en una plantación, una visita guiada a la Fábrica del Chocolate y una degustación de chocolates monoorigen.
Visita la Fábrica de Chocolate de Enrico Rizzi, en el corazón de Milán, a pocos minutos de la plaza del Duomo, y descubre todos los secretos de un pequeño laboratorio artesanal «bean to bar», donde las habas de cacao se procesan desde el tostado hasta el envasado final.

El recorrido comienza en la sala sensorial, donde, gracias a la tecnología «Virtual Reality 360», que permite a los visitantes una experiencia inmersiva y envolvente, se puede explorar una plantación de cacao en Perú, viviendo las fases de recolección, fermentación y secado de los granos. La visita continúa por la sala de tostado y la cioccoteca, un ambiente con temperatura y humedad controladas, donde el chocolate reposa y se refina con especias, tés e infusiones. Por último, en la zona del laboratorio, se asiste al procesamiento de los granos de cacao, desde la separación de las cáscaras hasta la molienda lenta con piedra (hasta 80 horas).

A continuación, se realiza una cata guiada de tres o cinco chocolates grand cru. En función del billete adquirido, los visitantes tendrán derecho a diferentes tipos de degustación.

El vídeo inmersivo está disponible en los siguientes idiomas: italiano, inglés, alemán, francés y español.

La duración de la visita es de aproximadamente 60 minutos, con un máximo de 8 visitantes por visita.


La Fábrica de Chocolate de Enrico Rizzi
Dirección: Via Gian Giacomo Mora 18 - Milán
Cómo llegar: parada M4 De Amicis

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.