Roma - Experiencia culinaria en una casa romana en Trastevere

Únete a Ilaria, una chef profesional, en su encantadora casa de Trastevere y aprende a hacer fettuccine, ravioli y orecchiette desde cero. Cocina, ríe, come y disfruta de una auténtica experiencia familiar romana.
Entra en la cálida y acogedora casa de Ilaria, una chef profesional situada en el corazón de Trastevere, uno de los barrios más pintorescos de Roma. Rodeado por el exuberante verde del Jardín Botánico, te envolverán los aromas, los sabores y las tradiciones de la auténtica cocina italiana. El amor de Ilaria por la cocina es profundo: empezó a trabajar en el restaurante de su familia con solo 15 años. «Mi madre y mi abuela eran cocineras. Me transmitieron no solo sus recetas, sino también su pasión. Hoy en día, enseño sus secretos a mis hijos, amigos e invitados de todo el mundo». Esta clase de cocina práctica es perfecta para los amantes de la gastronomía de cualquier nivel, ya seas un cocinero experimentado, un principiante entusiasta o incluso un niño curioso. El tamaño reducido del grupo (máximo 8 personas) garantiza una experiencia íntima y personalizada junto a la animada familia de Ilaria, que incluye a su marido Samuel y sus tres hijos. Tras una cálida bienvenida, te sumergirás en la preparación de fettuccine, ravioli y orecchiette, acompañados de ricas salsas rojas o delicadas salsas blancas, según la temporada y los productos frescos del mercado local. Aprenderás a: • Mezclar y amasar a mano la masa fresca para pasta. • Dar forma a los tipos de pasta tradicional italiana. • Crear las combinaciones perfectas de salsas. • Utilizar diferentes harinas e ingredientes sustitutivos para cocinar en casa. • Maridar el vino con la comida como un italiano. Mientras cocinas, disfrutarás de aperitivos locales y vino mientras Ilaria comparte historias, técnicas y consejos transmitidos de generación en generación. Y justo cuando creas que no puede mejorar, tus esfuerzos culminarán en una comida compartida en la mesa familiar, donde abundarán las risas, el vino y la pasta recién hecha. Para terminar, con Ilaria prepararás el tiramisú original siguiendo la receta de su familia, el toque dulce final para una experiencia romana inolvidable. Hay opciones vegetarianas disponibles; por favor, envía un mensaje después de reservar.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.