• Elaboración de tofu fresco a partir de soja en KiotoPrepara tofu fresco con soja en Kioto
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Elaboración de tofu fresco a partir de soja en KiotoPrepara tofu fresco con soja en Kioto

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ID: GYG820750-1305390
Categoría:
País: Japón

Duración: 01:10 horas


Descripción

Aprende sobre el tofu, un ingrediente clave en la comida japonesa y fuente vegetal de proteínas. Primero, prueba el tofu tal cual y, a continuación, disfrútalo en tres sabores diferentes. A 10 minutos a pie de la estación Shijo.
¿Has probado alguna vez el tofu que se vende en Japón? El tofu extranjero es completamente diferente al japonés en cuanto a dureza y sabor. En el extranjero se suele utilizar en salteados y guisos, pero en Japón se come tal cual (se llama tofu frío) o en sopa de miso, etc.

Además, el tofu elaborado a mano a partir de soja es más espeso y sabroso que el tofu elaborado a máquina, incluso cuando se come sin nada más.

Por lo tanto, el tofu que elaboras tú mismo se come primero sin ningún condimento y, a continuación, se come con los tres condimentos recomendados.

En esta clase magistral en Kioto, nuestra clase te guiará a través de las diferencias entre la soja, cómo se elabora y cómo se come.

¡Prepara tofu a partir de soja para descubrir su sabor original y mejorar tu nivel de cocina japonesa! [Sin gluten, apto para veganos, halal y personas con alergias].

Lo más destacado

  • Prepara tofu a partir de soja para descubrir su sabor original y su forma de elaboración.
  • ¡Come tofu recién hecho! Un sabor que solo pueden entender quienes lo han elaborado con sus propias manos.
  • Podrás disfrutar de la leche de soja y el oboro-dofu, que se elaboran durante el proceso de producción.
  • Duración corta: el tofu se puede preparar fácilmente en solo una hora.
  • Fácil acceso: a 10 minutos a pie de las estaciones de Shijo o Karasuma.

Lenguajes de guiado

INFORMACIÓN IMPORTANTE
¡【Sin gluten/vegano/apto para vegetarianos/sin alergias】ok! Indícanos si hay alguna restricción dietética. Prepararemos los ingredientes en consecuencia.
INCLUIDO
  • Presentación del instructor
  • Aprende sobre el tofu (diferencias entre los tipos de soja, cómo se elabora a partir de la soja y cómo se come en Japón)
  • Degustación de tofu recién hecho
  • Degustación con tres condimentos de primera calidad
NO INCLUYE
  • Transporte de ida y vuelta al lugar de la actividad
  • Comidas y bebidas (aparte de la degustación TOFU)

¿Cuándo debo reservar?

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.


Cancelaciones

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.