Osaka : Dominar el sushi

Esta clase es perfecta para los apasionados de la comida japonesa, los viajeros que exploran Japón y cualquiera que desee llevarse a casa auténticas recetas japonesas.
En esta clase práctica, dominarás el arte de hacer tres tipos de sushi, cada uno con sus propias características y técnicas:
Nigiri: Es la forma más emblemática de sushi, con una loncha de pescado o marisco fresco sobre un montón de arroz avinagrado. Te guiaremos por el delicado proceso de dar forma al arroz y colocar la cobertura, enseñándote a equilibrar sabores y texturas en cada bocado.
Hosomaki: Son rollos de sushi finos, normalmente rellenos de un solo ingrediente. Aprenderás a extender uniformemente el arroz sobre el alga, colocar el relleno y enrollarlo firmemente con una esterilla de bambú. Es una prueba de precisión y paciencia, pero el resultado es un rollo sencillo y delicioso.
Futomaki: Son rollos más grandes rellenos de múltiples ingredientes, que ofrecen una variedad de sabores en un bocado. Uno de los ingredientes clave que utilizaremos es el Tamagoyaki, una tortilla enrollada japonesa. Tendrás la oportunidad de practicar su elaboración, aprendiendo a crear las capas y conseguir la textura perfecta.
Cada tipo de sushi ofrece una experiencia y un conjunto de habilidades diferentes que hay que dominar. Te guiaremos en cada paso, asegurándonos de que comprendes las técnicas y tradiciones que hay detrás de estos queridos platos japoneses.

Pero la aventura culinaria no acaba con el sushi. También te guiaremos por el proceso tradicional de hacer tu propia sopa Miso desde cero. Aprenderás a desmenuzar el Katsuobushi (bonito seco) de un bloque, una técnica consagrada que realza el rico sabor umami de la sopa.
Acompáñanos mientras nos adentramos en las técnicas tradicionales de la cocina japonesa. Esto es más que una clase de cocina: es una experiencia cultural que te dotará de nuevas habilidades culinarias, recuerdos inolvidables y la capacidad de recrear el sabor de Japón dondequiera que estés.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

La cancelación no es posible. Si lo cancela o no se presenta a la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad y no se le devolverá el dinero que pagó.