Bogotá: tour de degustación de alimentos y taller de café

Este tour gastronómico de grupos pequeños en Bogotá se limita a solo 8 personas por día. Sumérgete en el corazón de la cocina colombiana en este tour gastronómico de 10 catadores. Termine el recorrido con un taller de café, aprendiendo sobre el proceso de frijol a taza colombiano.
Salude a su guía en la perseverancia del distrito de Market Square y comience su recorrido gastronómico, cuidadosamente planeado para darle una idea de cada rincón de la cocina de Bogotá. Primero, dirígete a un pequeño mercado local donde probarás varios tipos diferentes de frutas exóticas (¡algunas de las cuales probablemente nunca hayas oído hablar, y mucho menos probarlas!). Luego, visite una articulación local para probar arepas de maíz con queso fundido en la boca. Para los carnívoros, no hay lugar más feliz que nuestra siguiente parada: un pequeño restaurante con agujeros en la pared, donde disfrutarás de lechona: cochinillo asado y relleno con piel crujiente y dorada.

En el próximo restaurante escondido, experimente los giros modernos, que incluyen versiones innovadoras de sopa de ajiaco local, ceviche gourmet acompañado y cócteles aguadiente (agua de fuego local). Camina por las calles del casco antiguo de Bogotá mientras tu guía local cuenta las historias y la historia de la ciudad. Famosa entre los lugareños, la siguiente parada es una panadería, que ha estado produciendo refrigerios finos servidos con aguapanela (agua de panela) desde la década de 1930.

Continúa por las calles del centro de Bogotá y detente para probar los buñuelos dorados, un pastel frito en forma de rosquilla combinado con un batido de avena local llamado avena. Luego, coma empanadas de carne deliciosas servidas con rodajas de lima y salsa local picante. Después, salte a un último restaurante, que ha estado sirviendo a locales hambrientos durante casi dos siglos. Aquí, pruebe los tamales de pollo envueltos en hojas humeantes con chocolate caliente espumoso.

Cierre la gira con un taller de café de una hora de duración, donde aprenderá los entresijos de la producción de café de tres áreas diferentes de Colombia, verá varios métodos de remojo, probará tres cafés diferentes y descubrirá por qué el país produce y tuesta un poco. de los mejores frijoles del mundo.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 48 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.