San Cristóbal de Las Casas: Ruta del café a Tenejapa

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ID: GYG661867-1092913
Categoría:
País: Mexico

Duración: 07:00 horas


Descripción

Excursión a las plantaciones de café, degustación de café especial y aprendizaje sobre los procesos de producción de café orgánico con una familia tzeltal, maya.
Ubicada a sólo una hora de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, es una familia de la cultura maya tzeltal que cultiva café de forma natural desde hace más de 4 décadas. Actualmente procesa café de especialidad para dar valor agregado a los mejores granos de esta región, para que el consumidor también obtenga un café saludable para su paladar y pueda disfrutar de las cualidades que deben tener estos granos. En primera instancia, llegaremos a la casa de la familia de Martha y Maribel y compartirán con nosotros un delicioso desayuno, después si nos visitas entre los meses de diciembre, enero y febrero de cada año, tendrás la oportunidad de cosechar o participar en el corte de café maduro o frutos rojos y posteriormente conocerás más sobre los demás procesos como los tipos de fermentación, lavado, secado y molido. Prácticamente haremos un recorrido por las plantaciones para conocer las variedades que se siembran en este pueblo o región y cada persona saldrá (opcional) sembrada de una mata de café. Al final podrás llevarte el café a casa si lo prefieres. También aprenderás algo de historia, sus valores medioambientales y el valor económico y cultural que conlleva la producción de café en la región de los Altos de Chiapas.

Lo más destacado

  • Es una ruta del café muy cercana a la ciudad de San Cristóbal de Las Casas
  • Degustas un café sano para tu paladar y conoces la vida común de los productores
  • Sabes algo sobre el proceso de producción del café y su valor medioambiental y económico.

Lenguajes de guiado

INFORMACIÓN IMPORTANTE

Podemos recogerles en sus domicilios, sólo les pediremos la ubicación o pueden esperarnos en la cruz de la catedral de la ciudad.
INCLUIDO
NO INCLUYE

¿Cuándo debo reservar?

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.


Cancelaciones

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.