Oaxaca: Clase de cocina tradicional Oaxaqueña

Iremos al mercado a comprar ingredientes para cocinar juntos un delicioso desayuno oaxaqueño y luego prepararemos un plato fuerte. Te contaré sobre los sabores y tradiciones.
Nos encontraremos en un sitio en el centro y nos dirigiremos hacia un mercado para poder hacer las compras juntos.
Después iremos a nuestro pueblo -ubicado a 20 min del centro-.
Empezaremos tomando chocolate con pan. Procederemos a preparar nuestro desayuno: tortillas, memelitas, tetelas, empanadas así como tres tradicionales salsas de molcajete. Durante el proceso, explicaremos los sabores, técnicas y tradiciones relacionadas a los ingredientes y platillos.
¡Ahora es tiempo de disfrutar el desayuno! Hablaremos de la cultura oaxaqueña y la historia relacionada a la gastronomía.
Prepararemos ahora nuestro almuerzo/comida: mole amarillo, mole verde, mole negro O coloradito.
La meta es que se entiendan los sabores, nombres, diferencias y cómo se pueden sustituir ingredientes cuando no los tenemos cerca.
Otros aspectos destacables
Si necesitas desayunar antes, por favor trata de que sea ligero, tendremos mucha comida para degustar.
No es necesario tener habilidades culinarias, sólo ganas de aprender de la cultura gastronómica oaxaqueña.
En caso de alergias o restricciones alimentarias, favor de hacérnoslo saber para ajustar ingredientes.
Además, si quieres probar algún platillo en específico, háznoslo saber antes, siempre estaremos dispuestos a complacerte.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.