Ruta Gastronómica en Servicio Privado desde Cd. de Oaxaca

Sabores ancestrales que conectan con la tierra y la historia.
Oaxaca, reconocida por su rica herencia cultural, es también un paraíso para los amantes de la gastronomía. Su cocina, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, refleja la historia, espiritualidad y cosmovisión de los pueblos originarios. Cada platillo cuenta una historia y honra la relación sagrada entre la tierra, el trabajo y la vida.
En este tour gastronómico, exploraremos los sabores más emblemáticos de la región Valles Centrales. Desde bebidas ancestrales como el tejate hasta platillos icónicos como las tlayudas, el mole y las nieves tradicionales, esta experiencia es una inmersión profunda en el alma culinaria de Oaxaca.
Comenzamos el recorrido desde la ciudad de Oaxaca, rumbo a comunidades que preservan con orgullo sus tradiciones culinarias. En San Andrés Huayapam conoceremos la famosa por el tejate, bebida ancestral elaborada con maíz, cacao, flor de cacao y piñón; su proceso de preparación y conversaremos con maestras tejateras que han preservado esta tradición por generaciones. En Tlacolula de Matamoros descubriremos el pan de cazuela, suave y aromático con canela, y probamos nieves de sabores únicos como mole y chapulines. También disfrutaremos un buffet con comida típica oaxaqueña, celebrando la diversidad de ingredientes y técnicas locales. En Teotitlán del Valle
Nos dirigimos al Rey de Matatlán, fábrica de mezcal artesanal. Aprenderemos sobre el proceso de producción, desde el agave hasta el destilado final, y degustaremos distintas variedades guiados por maestros mezcaleros que honran la tierra en cada paso. Y finalmente en el icónico Mercado 20 de Noviembre de la ciudad de Oaxaca, donde los aromas, colores y sabores nos recuerdan que la gastronomía oaxaqueña es mucho más que comida: es legado, identidad y celebración.
Este recorrido es ideal para quienes desean conectar con la cultura a través de sus sabores, vivir una experiencia sensorial y comprender por qué Oaxaca es uno de los destinos culinarios más importantes del mundo.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.