Pueblo de Gruyere

Descubre el encanto de Gruyères, un pueblo medieval suizo conocido por su emblemático queso, su castillo de cuento de hadas y sus pintorescas vistas alpinas: un viaje inolvidable a la tradición y al sabor.
El histórico pueblo de Gruyères
Adéntrate en un escenario de cuento de hadas al llegar al pueblo medieval de Gruyères, encaramado en una suave colina con vistas panorámicas de los Alpes suizos. Pasea por el centro del pueblo, cerrado al tráfico, donde cada rincón cuenta una historia de más de mil años de antigüedad. Encontrarás cafeterías con encanto, restaurantes tradicionales suizos y terrazas al aire libre perfectas para degustar delicias locales como la fondue elaborada con auténtico queso Gruyère AOP. Mientras paseas, el aroma del queso se mezcla con el aire fresco de la montaña, ofreciéndote una introducción inmersiva a la identidad emblemática de Gruyères.

Castillo de Gruyères
Tu viaje continúa en el majestuoso Château de Gruyères, un castillo del siglo XIII que se eleva sobre el pueblo. Comienza tu visita subiendo la colina a través de las puertas del castillo, donde te recibirán unas vistas panorámicas del valle del Saane. En el interior, explora las salas ricamente amuebladas con decoración renacentista, tapices medievales y colecciones de armaduras de caballeros. Descubrirás exposiciones que narran el gobierno de los condes de Gruyère y serás testigo de la transformación del castillo en un refugio artístico en el siglo XIX, con salones decorados con murales creados por pintores románticos. No te pierdas las torres, el gran salón y los tranquilos jardines de estilo francés. La visita termina con una espectacular vista de los alrededores alpinos, que ofrece oportunidades para tomar fotos y una sensación de grandeza atemporal.

Fábrica de queso Gruyère
En La Maison du Gruyère, descubrirás la tradición centenaria de la elaboración del queso. La experiencia comienza con una exposición interactiva que te introduce en la historia y la ciencia que hay detrás del Gruyère AOP. Entra en la galería de observación, donde podrás ver a expertos queseros en acción, removiendo la leche en enormes cubas de cobre, cortando la cuajada y prensando las ruedas de queso con métodos tradicionales. Tus sentidos se despertarán con el rico aroma de la leche fresca y el calor de las bodegas de maduración, llenas de hileras de quesos en proceso de maduración. Descubre cómo la leche de las vacas locales que pastan en los pastos alpinos le da al Gruyère su sabor único. Una experiencia completa, de la granja a la mesa, arraigada en la tradición suiza.

Fábrica de chocolate Cailler
La fábrica de chocolate Cailler ofrece una deliciosa experiencia inmersiva en el corazón de la elaboración del chocolate suizo. La visita comienza con un recorrido cinematográfico y sensorial que narra la historia del chocolate, desde los antiguos rituales aztecas hasta el dominio suizo de este arte. Sigue el viaje de los granos de cacao a través de exposiciones interactivas y muestras históricas. A continuación, recorrerás la línea de producción, donde el aroma del chocolate fundido lo impregna todo. Observa a los chocolateros mezclar el cacao, verterlo en moldes y empaquetar las emblemáticas creaciones de Cailler. El tour termina en la sala de degustación, donde podrás probar una amplia variedad de chocolates, desde cremosos con leche hasta intensos negros, pasando por innovaciones de temporada.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.