Vive Ecuador: únete a una clase de cocina andina en Cuenca.Clase privada de cocina + visita al mercado

Sumérgete en el patrimonio culinario de Cuenca con una clase de cocina. Aprende a preparar 8 recetas tradicionales que reflejan el patrimonio culinario de Cuenca.
Sumérgete en el legado de los Andes meridionales mientras aprendes a cocinar ocho recetas tradicionales que reflejan el orgulloso patrimonio culinario de Cuenca. Bajo la guía de un chef local dedicado, prepararás clásicos como el reconfortante locro de papas, las esponjosas empanadas de viento y un ceviche serrano picante, para terminar con un dulce de higo picante con quesos de postre.

Durante el recorrido, saborea versiones modernas del canelazo o refrescos andinos de frutas, y deléitate con una cata de chocolates seleccionados con el famoso cacao de Ecuador. A lo largo de cuatro entretenidas horas, dominarás técnicas probadas por familias, y no solo disfrutarás de un abundante festín, sino que también conectarás más profundamente con la cultura de Cuenca y descubrirás muchos platos nuevos para compartir cuando regreses a casa.

Participe en una clase de cocina práctica que le sumergirá en el rico patrimonio culinario de Cuenca. Aprenda a preparar platos emblemáticos que muestran el alma del sur de Ecuador, mientras descubre las historias que hay detrás de cada receta. Relájese y disfrute de una bebida caliente mientras corta, remueve y cocina a fuego lento durante una tarde inmersiva.

Con la ayuda experta de tu chef, crearás ocho recetas auténticas de Cuenca, desde delicados aperitivos hasta platos principales abundantes y un postre memorable, que capturan la esencia de la cocina casera andina. El chef compartirá contigo fascinantes historias sobre las tradiciones y los ingredientes locales de Cuenca, lo que hará que esta experiencia interactiva sea educativa y profundamente satisfactoria.

A tu llegada, el chef te dará una cálida bienvenida y te informará sobre la clase. Sigue las instrucciones detalladas paso a paso para preparar cada plato, participando activamente en el proceso de cocción mientras disfrutas de bebidas locales y descubres el legado gastronómico de Cuenca. La experiencia culmina con un banquete comunitario en el que se degustan todos los platos que has ayudado a crear.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.