Anuradhapuara: clase de cocina de hoppers de Sri LankaAnuradhapuara: Clase de cocina de hoppers de Sri Lanka
ID: GYG1010317-1563029
Categoría:
País: Sri Lanka
Duración:
02:30 horas
Descripción
Descubre el arte de hacer hoppers de Sri Lanka en una clase de cocina práctica. Aprende de expertos locales, prepara la masa auténtica y disfruta de tus creaciones con sambols y currys.
Adéntrate en el corazón de la cocina de Sri Lanka con una clase práctica de elaboración de hoppers. Aprende a preparar estas deliciosas tortitas con forma de cuenco, conocidas localmente como «appa», un alimento básico en los hogares de Sri Lanka. A menudo se disfrutan en el desayuno o la cena con sambols picantes y currys aromáticos, los hoppers son más que un simple alimento: son un reflejo de la rica herencia culinaria de Sri Lanka.
Este taller te enseñará las técnicas tradicionales para hacer hoppers, desde preparar la masa fermentada perfecta hasta conseguir unos bordes crujientes y dorados y un centro suave y esponjoso. Bajo la guía de expertos locales, prepara la auténtica masa de hoppers con harina de arroz y leche de coco. Domina la técnica de cocción con sartenes tradicionales de barro o hierro. Experimenta con diferentes variaciones, incluyendo hoppers simples, hoppers con huevo y hoppers dulces con melaza. Acompaña tus hoppers con sambols y currys caseros para disfrutar de una auténtica comida de Sri Lanka. Esta clase es más que una simple lección de cocina: es una oportunidad para conectar con las tradiciones culinarias de Sri Lanka y aprender métodos ancestrales transmitidos de generación en generación. Tanto si eres un amante de la comida, un viajero práctico o alguien curioso por la cocina de Sri Lanka, esta experiencia es perfecta para ti.
Lo más destacado
- Aprende a preparar hoppers tradicionales de Sri Lanka con expertos locales.
- Prepara una masa auténtica con harina de arroz y leche de coco.
- Domina la técnica culinaria con las sartenes tradicionales para hoppers.
- Experimenta con diferentes variaciones, incluyendo hoppers con huevo y dulces.
- Acompaña tus hoppers con sambols y currys caseros.
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
No se requieren conocimientos previos de cocina. Apto para todas las edades. Se recomienda tener pasión por la buena comida.
INCLUIDO
- Sesión práctica de cocina con una experta ama de casa local. Introducción a los ingredientes y utensilios de cocina tradicionales de Sri Lanka. Instrucciones paso a paso para preparar hoppers clásicos, hoppers con huevo y hoppers dulces. Uso de auténticas ollas de barro y hornillos tradicionales. Degustación gratuita de tus propios hoppers. Bebida de bienvenida gratuita (té de hierbas o coco fresco). Grupos reducidos para una experiencia personalizada.
- Información cultural sobre la historia y el significado de los hoppers en la cocina de Sri Lanka. Receta para llevar a casa. Posibilidad de vestirse con trajes tradicionales de Sri Lanka para hacer fotos (opcional). Sesión de fotos durante la clase (tomaremos fotos y las compartiremos con usted). Agua gratuita. Se proporcionan todos los utensilios de cocina y los ingredientes. Entorno tranquilo en una cocina con jardín y ambiente rural.
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.
