Promenade dans les hutongs de Pékin : Visite culinaire et dégustation de bières dans des restaurants cachés

Sortez des sentiers battus et mangez là où les habitants mangent lors d'une visite pied dans le plus vieux quartier de Pékin ! Nous ne mangeons que dans des restaurants locaux et familiaux que vous ne trouveriez jamais par vous-même.
Commencez votre voyage gastronomique à la station de métro Lama Temple, où vous rencontrerez votre guide anglophone et serez prêt à vous lancer dans une aventure culinaire. Promenez-vous dans les 2 km de ruelles historiques des hutongs de Pékin, en vous imprégnant du passé de la ville tout en faisant de délicieuses pauses pour savourer des mets locaux. L'un des temps forts de la visite sera l'arrêt dans une boutique de nouilles de hutong qui a obtenu notre approbation, où vous goûterez les fameuses "nouilles de Pékin". Cette expérience unique est un mélange parfait d'exploration culturelle et de délices culinaires.

Poursuivez votre exploration en vous aventurant dans une ruelle cachée du hutong, où un restaurant à l'ancienne vous attend pour vous servir les meilleurs sautés de Pékin, offrant ainsi un avant-goût des vibrations et des saveurs du vieux Pékin. Le voyage ne s'arrête pas là ; embrassez la tradition culinaire apportée par les Mongols au cœur de Pékin avec un barbecue mongol bricolé. Vous aurez l'occasion de faire griller une variété de viandes et de légumes marinés, ce qui promet une expérience interactive et savoureuse.

Terminez votre aventure culinaire en dégustant un plat favori de l'impératrice Cixi, proposé dans l'un des rares restaurants musulmans de Pékin qui sert encore cette cuisine rare, mettant en valeur les plats en voie de disparition de Pékin. Votre soirée se terminera dans une brasserie artisanale locale, où vous pourrez déguster une pinte de bière artisanale brassée sur place. Cette étape est particulièrement appréciée par la classe moyenne branchée et en plein essor de Pékin, car elle offre une touche moderne aux saveurs traditionnelles que vous découvrirez tout au long de la visite. Ces arrêts soigneusement sélectionnés vous permettront d'explorer en profondeur le paysage culinaire de Pékin, depuis ses racines historiques jusqu'aux tendances contemporaines.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.