Cartagena : visite du marché de Bazurto et cours de cuisine

Découvrez le marché animé de Bazurto à Carthagène lors d'une visite guidée. Goûtez des fruits exotiques, apprenez à marchander et profitez d'un cours de cuisine pour préparer d'authentiques plats colombiens.
Commencez votre aventure culinaire par un accueil chaleureux au lieu de rendez-vous à Getsemaní, où vous rencontrerez votre guide et votre chef local. De là, vous vous rendrez au marché animé de Bazurto, l'âme de la gastronomie de Carthagène. En vous promenant dans ses allées colorées et animées, vous découvrirez une incroyable variété d'ingrédients locaux et exotiques.

Rencontrez les vendeurs, qui vous raconteront l'histoire de leurs produits. Goûtez des fruits frais tels que le corossol, le lulo et le mamey, et dégustez des snacks typiques, des arepas farcies aux empanadas frites. Apprenez à sélectionner les meilleurs ingrédients et perfectionnez l'art du marchandage comme un véritable habitant de Carthagène, en profitant de la célèbre « ñapa », ce petit échantillon supplémentaire que les vendeurs offrent toujours.

Après la visite, retournez au studio de cuisine, où la démonstration culinaire commencera. Sous la houlette experte du chef, apprenez les techniques clés de la cuisine colombienne et laissez-vous guider pas à pas dans la préparation de plats traditionnels. Avec les autres participants, cuisinez en équipe, en suivant les instructions du chef et en bénéficiant de conseils personnalisés. L'expérience sera détendue et collaborative, vous permettant d'apprendre et d'expérimenter tout en créant vos propres versions des plats.

Enfin, vous vous installerez tous ensemble pour déguster les plats que vous aurez préparés. Ce sera un moment de partage et de découverte, où les conversations sur les saveurs, les textures et les secrets culinaires s'entremêleront avec des anecdotes et des informations sur la riche histoire gastronomique de Carthagène. Choisissez parmi les menus et les jours de préparation suivants : 1) Menu Posta Cartagenera >> Disponible : le lundi de 10h30 à 13h30.
* Mote de queso * Posta cartagenera, riz à la noix de coco, bananes plantains en tentation accompagnées d'avocat au piment * Tomates cerises sucrées 2) Menu Casserole de fruits de mer >> Disponible : le mercredi de 10h30 à 13h30 * Kibbeh et Baba Ganoush (héritage libanais en Colombie). * Casserole de fruits de mer avec riz à la noix de coco * Mousse de curuba

3) Menu Ceviche >> Disponible : les vendredis de 10h30 à 13h30 * Ceviche de bar avec banane plantain et émulsion de citronnelle * Cocktail de crevettes et d'escargots * Ceviche végétarien à la noix de coco, mangue et fleurs * Ceviche de calamars croustillants et mangue verte avec corozos et hibiscus.

4) Vivaneau rouge à la sauce coco >> Disponible : samedi de 10h30 à 13h30 * Trois types de carimañolas (crabe, fromage et bœuf haché). * Vivaneau rouge à la sauce coco, accompagné de riz à la noix de coco et de patacones. * Yucado

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.