New Orleans Lunch & Lesson: Cours de cuisine cajun et créole10h Cours de démonstration et repas

Découvrez le divertissement, la nourriture et le folklore de la Nouvelle-Orléans lors de ce cours de cuisine de démonstration à la New Orleans School of Cooking. Chaque classe comprend un repas créole et cajun à 3 ou 4 plats, des copies des recettes et une infusion locale.
Apprenez les bases de la cuisine de la Louisiane avec des chefs cajuns et créoles qui enseignent les spécialités de la Nouvelle-Orléans telles que le gombo, le jambalaya et les pralines, en les assaisonnant d'histoire, de futilités et de contes.

Le chef partagera l'histoire fascinante de la Nouvelle-Orléans et comment la culture et la cuisine sont entremêlées. Suivez-le et apprenez à préparer des plats créoles et cajuns alléchants et plongez-vous après le cours. À la fin du cours, vous recevrez un coupon à utiliser au magasin général et vous êtes encouragés à rentrer chez vous et à essayer de faire la vaisselle vous-même.

Le magasin général, ainsi que la salle de classe, sont tous deux situés dans un entrepôt de mélasse rénové construit au début des années 1800 au cœur du quartier français. Le magasin propose une collection réfléchie des meilleurs produits locaux et abrite le célèbre assaisonnement créole Joe's Stuff, utilisé et apprécié par les chefs locaux et les visiteurs.

Programme des Menus :
10h classe
· Samedi, dimanche, mercredi : Gumbo, Jambalaya, Bread Pudding et Pralines
· Lundi : Gumbo, Haricots Rouges et Riz, Tarte aux Noix de Pécan et Pralinés
· Mardi : Gumbo, Jambalaya, Bananes Foster et Pralines
· Jeudi : Bisque de Maïs & Crabe, Créole de Crevettes, Bananes Foster & Pralines
· Vendredi : Etouffée d'écrevisses, Soupe de Crevettes et Artichauts, Pudding de Pain, Pralinés

14h classe
· Samedi : Etouffée d'écrevisses, Soupe de Crevettes et Artichauts et Pralinés
· Dimanche, Mardi : Bisque de Maïs & Crabe, Etouffée de Poulet et Pralinés
· Lundi, jeudi, vendredi : Gumbo, Jambalaya et Pralines
· Mercredi : Gumbo, Poulet Créole, Pralinés

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.