Hô Chi Minh-Ville : expérience unique de dégustation de sauce de poisson artisanale

Découvrez les saveurs audacieuses de la sauce de poisson vietnamienne lors d'une expérience de dégustation unique à Hô Chi Minh-Ville. Goûtez quatre styles distincts de sauce de poisson accompagnés de bouchées surprenantes.
Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur le nước mắm. Cette expérience gustative audacieuse et riche en umami est la première du genre à Saigon. Elle est organisée en exclusivité au Saigon Social, en plein cœur du district 1.

Sous la houlette d'un hôte local passionné de cuisine, découvrez quatre styles distincts de sauce de poisson, des marques grand public courantes aux sauces artisanales rares produites en petites quantités à partir d'anchois sauvages et de sel, en passant par les mélanges infusés uniques de Chu Ben.

Chaque sauce est accompagnée d'une bouchée surprenante, allant des rouleaux d'herbes fraîches et des boulettes de bœuf juteuses au fromage à pâte molle et même à la crème glacée, chacune étant choisie pour mettre en valeur la polyvalence et la complexité de la sauce de poisson.

Au fil de la visite, découvrez les origines fascinantes et le rôle culturel du nước mắm au Vietnam, son mode de fabrication (et pourquoi la sauce artisanale nécessite jusqu'à un an de fermentation), les différentes variétés d'anchois utilisées, de Phú Quốc au centre du Vietnam, et ce qui distingue la sauce de poisson industrielle de la sauce artisanale.

Il ne s'agit pas simplement d'une sauce pour accompagner vos rouleaux de printemps, mais d'une délicieuse immersion dans le patrimoine culinaire vietnamien qui vous ouvrira les yeux. Un incontournable pour les gourmets curieux et les gastronomes aventureux.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.