Excursion d'une journée à La Canée pour la récolte de la vigne

Découvrez les secrets de la viticulture crétoise et participez à une vendange traditionnelle. Faites du vin avec les habitants et vivez une expérience unique. Disponible uniquement en août et septembre.
Plongez dans les traditions viticoles ancestrales de Crète, un voyage dans la riche tapisserie de la viticulture crétoise, une tradition profondément ancrée dans l'histoire de l'île, depuis les anciens Minoens jusqu'à aujourd'hui. Conçue à partir des souvenirs d'enfance de nos hôtes, cette visite offre une rare occasion de participer au processus de vinification de manière authentique, à l'ancienne, et de découvrir sous vos yeux les secrets enchanteurs de ce métier ancestral. Commençant dans le vignoble familial, vous participerez à la récolte des cépages indigènes tels que le "Romeiko", le "Vidiano", le "Vilana", le "Kotsifali" et le "Mantilari". Cette entreprise unique se transforme en une grande fête, accompagnée par la cadence rythmique des chants traditionnels crétois, chantés et dansés par les habitants. Les échos de ces mélodies se répercutent sur la toile de fond des montagnes blanches, créant une atmosphère indescriptible qui ne peut être comprise que par une expérience directe. Après la récolte, vous pourrez visiter la maison de la famille, une habitation crétoise traditionnelle datant du XIXe siècle et méticuleusement restaurée. Vous y découvrirez la chaleur de l'hospitalité crétoise et vous plongerez dans le patrimoine culturel de l'île, avec des pièces secrètes qui dévoilent le passage du temps en Crète. Le point culminant de la visite se déroule dans l'ancienne cave, où les raisins fraîchement récoltés subissent le processus séculaire du foulage. À l'aide d'un pédalier et d'un effort collectif, les raisins sont délicatement écrasés sous nos pieds, révélant le premier jus qui finira par prendre une délicate teinte rose ou rouge moyen. À la tombée de la nuit, le point culminant de votre travail se déroule lors d'un dîner crétois traditionnel, un festin de délices locaux harmonieusement associés aux fruits de votre travail de vinification. Conclusion gratifiante d'une journée de labeur, ce rassemblement convivial incarne l'esprit de la Crète, vous invitant à savourer l'essence des riches traditions et de l'hospitalité inégalée de l'île.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.