Gênes : Apprenez à cuisiner des plats typiques de la Ligurie... les mains dans la pâte !
ID: GYG1139508-1748533
Catégorie:
Pays: Inde
Durée du projet:
03:30 horaires
Description
Vivez une expérience authentique en découvrant les secrets de la cuisine traditionnelle ligure dans un lieu familial avec vue sur la mer au-dessus de Boccadasse, en savourant ce qui est cuisiné avec un bon verre de vin.
Avez-vous toujours rêvé de mettre la main à la pâte ? C'est l'expérience qu'il vous faut !
Vous apprendrez à cuisiner 3 plats typiques de la cuisine ligure (focaccia, pansoti à la sauce aux noix et canestrelli) :
Nous commencerons par préparer les trois pâtes
Vous apprendrez à étaler à la main et au rouleau à pâtisserie les feuilles pour la tarte salée, à préparer la garniture et à fermer la tarte.
Je vous enseignerai comment étaler la pâte pour les pansoti, comment la couper et comment former cette sorte de gros tortellino.
Enfin, vous découvrirez comment étaler la pâte brisée pour les canestrelli et comment les créer.
À la fin du travail, nous dégusterons ensemble ce que nous aurons préparé sur la terrasse (si le temps le permet) avec vue sur la mer ou à l'intérieur, accompagné d'un bon verre de vin !
Faits saillants
- Ma cuisine associe des ingrédients locaux de haute qualité
- L'expérience que je propose est toujours personnalisée, chaleureuse et accueillante
- Ma cuisine ligure célèbre les traditions locales, en combinant des saveurs authentiques
- J'utilise des herbes fraîches pour garantir un goût authentique
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Savoir d'où ils viennent, zone/région de Gênes et pouvoir donner des indications
INCLUS
- Boissons (eau, vin)
- Dégustation des plats préparés
- Livret de recettes
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
