Delhi : visite du marché et cours de cuisine indienne avec repas

Plongez dans l'univers de la cuisine familiale indienne à Delhi. Explorez un marché animé, apprenez à préparer un repas indien complet et savourez un délicieux repas accompagné de boissons.
Découvrez l'âme de l'Inde à travers sa cuisine lors d'un cours de cuisine de luxe d'une journée à Delhi. Cette expérience immersive est conçue pour le voyageur qui recherche une connexion plus profonde qu'un repas standard ne peut offrir.

Votre voyage débute par une visite guidée d'un marché local animé (mandi). Sous la direction d'un guide spécialiste, vous ferez appel à tous vos sens : vous inhalerez l'odeur de la coriandre et du gingembre frais, vous sentirez la texture des produits mûrs et vous apprendrez à identifier les épices de qualité supérieure telles que le safran et la cardamome. C'est ici que votre histoire culinaire prend son essor.

Ensuite, retirez-vous dans un cadre privé élégant, un haveli historique restauré ou un studio de chef, votre sanctuaire à l'abri de l'énergie de la ville. Des boissons de bienvenue, telles que le chai épicé ou le nimbu pani infusé à la menthe, vous aideront à vous installer avant le début du cours pratique.

Enfilez votre tablier et installez-vous à un poste de travail impeccable pour une séance intime et personnalisée. Sous la direction d'un expert, préparez un repas indien complet de A à Z. Moulez des épices entières avec un mortier et un pilon, mélangez des marinades, pétrissez de la pâte pour un naan moelleux et faites mijoter des sauces à la perfection. Le menu sélectionné peut inclure la maîtrise du poulet au beurre crémeux, un biryani délicat ou un paneer makhani complexe, ainsi que des accompagnements tels que des parathas feuilletés, du chutney piquant et un dessert traditionnel comme le gulab jamun.

C'est bien plus que de la cuisine, c'est un dialogue culturel. Votre hôte partage les histoires qui se cachent derrière les plats : secrets de famille, variations régionales et rôle de la nourriture dans la vie indienne.

Le grand final est un festin de vos créations, accompagné de vins fins ou de boissons artisanales. Pour conclure votre expérience, vous recevrez un magnifique livret de recettes, vous permettant de recréer la magie chez vous. Vous repartirez avec de nouvelles compétences, des souvenirs précieux et le goût authentique de Delhi.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.