Rome - Expérience culinaire dans une maison romaine du TrastevereRome - Expérience culinaire dans une maison romaine à Trastevere

Rejoignez Ilaria, chef professionnelle, dans sa charmante maison du Trastevere et apprenez à préparer des fettuccine, des ravioli et des orecchiette à partir de zéro. Cuisinez, riez, mangez et profitez d'une expérience familiale typiquement romaine.
Entrez dans la maison chaleureuse et accueillante d'Ilaria, une chef professionnelle nichée au cœur du Trastevere, l'un des quartiers les plus pittoresques de Rome. Entouré par la végétation luxuriante du Jardin botanique, vous serez enveloppé par les arômes, les saveurs et les traditions de la véritable cuisine italienne. L'amour d'Ilaria pour la cuisine est profond : elle a commencé à travailler dans le restaurant familial à l'âge de 15 ans. « Ma mère et ma grand-mère étaient toutes deux chefs. Elles m'ont transmis non seulement leurs recettes, mais aussi leur passion. Aujourd'hui, j'enseigne leurs secrets à mes enfants, à mes amis et à mes invités du monde entier. » Ce cours de cuisine pratique est idéal pour les amateurs de cuisine de tous niveaux, que vous soyez un cuisinier expérimenté, un débutant enthousiaste ou même un enfant curieux ! Le petit groupe (maximum 8 personnes) garantit une expérience intime et personnalisée aux côtés de la famille dynamique d'Ilaria, composée de son mari Samuel et de leurs trois enfants. Après un accueil chaleureux, vous vous lancerez dans la préparation de fettuccine, de ravioli et d'orecchiette, accompagnés de sauces rouges riches ou blanches délicates, selon la saison et les produits frais du marché local. Vous apprendrez à : • Mélanger et pétrir la pâte fraîche à la main • Façonner des pâtes italiennes traditionnelles • Créer des sauces parfaitement assorties • Utiliser différentes farines et ingrédients de substitution pour la cuisine maison • Accorder le vin et les mets comme un Italien Pendant la préparation, vous dégusterez des amuse-bouches locaux et du vin, tandis qu'Ilaria vous fera partager des anecdotes, des techniques et des conseils transmis de génération en génération. Et juste lorsque vous penserez que cela ne peut pas être mieux, vos efforts seront récompensés par un repas partagé autour de la table familiale, où rires, vin et pâtes fraîches seront au rendez-vous. Pour finir, avec Ilaria, vous préparerez le tiramisu original selon la recette de sa famille, la touche sucrée finale d'une expérience romaine inoubliable. Options végétariennes disponibles - veuillez nous informer lors de la réservation.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.