Roma - Esperienza culinaria in una casa romana a Trastevere

Unisciti a Ilaria, chef professionista, nella sua affascinante casa a Trastevere e impara a preparare da zero fettuccine, ravioli e orecchiette. Cucina, ridi, mangia e goditi un'esperienza familiare autenticamente romana.
Entra nella casa calda e accogliente di Ilaria, una chef professionista nel cuore di Trastevere, uno dei quartieri più pittoreschi di Roma. Circondato dal verde lussureggiante del Giardino Botanico, sarai avvolto dai profumi, dai sapori e dalle tradizioni della vera cucina italiana. L'amore di Ilaria per la cucina è profondo: ha iniziato a lavorare nel ristorante di famiglia a soli 15 anni. "Mia madre e mia nonna erano entrambe chef. Mi hanno trasmesso non solo le loro ricette, ma anche la loro passione. Oggi insegno i loro segreti ai miei figli, agli amici e agli ospiti provenienti da tutto il mondo". Questo corso di cucina pratico è perfetto per gli amanti del cibo di qualsiasi livello, che siate cuochi esperti, principianti entusiasti o anche bambini curiosi! Il numero ridotto di partecipanti (massimo 8 persone) garantisce un'esperienza intima e personalizzata insieme alla vivace famiglia di Ilaria, che include suo marito Samuel e i loro tre figli. Dopo un caloroso benvenuto, ti immergerai nella preparazione di fettuccine, ravioli e orecchiette, accompagnati da ricchi sughi rossi o delicati sughi bianchi, a seconda della stagione e dei prodotti freschi disponibili al mercato locale. Imparerai a: • Impastare a mano la pasta fresca • Modellare i formati tradizionali della pasta italiana • Creare gli abbinamenti perfetti per i sughi • Utilizzare farine diverse e ingredienti sostitutivi per cucinare a casa • Abbinare il vino al cibo come un italiano Mentre cucini, potrai gustare antipasti locali e vino mentre Ilaria condivide storie, tecniche e consigli tramandati di generazione in generazione. E proprio quando pensi che non possa andare meglio, i tuoi sforzi culminano in un pasto condiviso al tavolo della famiglia, dove abbondano risate, vino e pasta fresca. Per finire, con Ilaria preparerai il tiramisù originale secondo la ricetta della sua famiglia, il tocco dolce finale di un'esperienza romana indimenticabile. Sono disponibili opzioni vegetariane: si prega di comunicarlo al momento della prenotazione.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.