Visite de la brasserie de saké de Kyoto
ID: GYG131967-196422
Catégorie:
Pays: Japon
Durée du projet:
03:00 horaires
Description
Parcourez les rues de cette ville magnifique et explorez une tradition de brassage de saké vieille de 400 ans. Pendant la visite, vous passerez du temps au musée du saké Gekkeikan Okura où une brève histoire du saké sera expliquée.
Le musée du saké Gekkeikan Okura fabrique du saké depuis 1637, avec un processus vieux de près de 4 siècles. Vous pourrez voir comment les choses ont été faites depuis des générations.
Au musée, vous aurez également l'occasion de voir la brasserie de saké et d'avoir une idée du processus de brassage traditionnel qui implique une combinaison d'eau, de malt, de levure et de riz cuit à la vapeur.
Les différentes coupes ou variétés de riz jouent un grand rôle dans la distinction du saké. Si un grain de riz a un peu de grain rasé, il est plus amer. En général, plus le grain est rasé, plus il aura un goût sucré.
Faits saillants
- Visitez à la fois une petite et une grande brasserie de saké pour avoir une idée des différences d'échelle et essayer leur saké et d'autres produits
- Explorez le musée du saké Gekkeikan Okura pour découvrir la tradition historique et les techniques de fabrication du vin de riz
- Découvrez le fonctionnement d'une brasserie et découvrez ce qui entre dans la production du meilleur saké du monde
- Profitez de dégustations de saké à divers endroits pendant la visite, différentes brasseries et différents styles
- Explorez la région de Fushimi avec un guide local
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
• Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
• L'âge minimum pour boire est de 21 ans
• Veuillez informer le fournisseur de tout régime alimentaire spécifique au moment de la réservation
• Un minimum de 2 personnes par réservation est requis
• Les invités auront l'occasion d'en apprendre davantage sur tous les tenants et aboutissants du processus de brassage du saké, mais en raison des lois sur l'assainissement et le brassage au Japon, vous ne pourrez pas voir les zones de brassage du saké.
• Une copie du passeport est requise pour les enfants âgés de 10 ans et plus
Toutes les surfaces touchées par les visiteurs sont régulièrement nettoyées
Vous devrez respecter les règles de distanciation sociale dans les véhicules
Pour éviter les foules, le nombre de visiteurs est limité
Vous devrez apporter votre propre masque et le porter lors de l’activité
Vous devrez vous soumettre à un contrôle de température obligatoire
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
