Carthagène : cours de desserts typiques dans un restaurant du centre historiqueCarthagène : cours de pâtisserie traditionnelle dans un restaurant du centre historique
ID: GYG1050002-1615281
Catégorie:
Pays: Colombie
Durée du projet:
02:30 horaires
Description
Préparez-vous à découvrir les desserts colombiens dans un véritable restaurant du centre historique de Carthagène avec deux chefs professionnels !
Pendant plus de 2 heures, nous serons dans la cuisine de notre restaurant situé au cœur du centre historique de Carthagène avec deux chefs professionnels.
Vous apprendrez à cuisiner les desserts les plus délicieux de Colombie, guidés par nos chefs Astrid et Danna. Ces enseignantes aiment non seulement enseigner, mais aussi apprendre des voyageurs sur leurs cultures.
Nous commencerons par les beignets fourrés, un classique colombien. Nous vous apprendrons à préparer la pâte et à les frire pour qu'ils soient parfaitement dorés et croustillants. Ensuite, vous apprendrez à les fourrer avec des garnitures telles que du dulce de leche, du bocadillo (goyave) ou du fromage à la crème, en adaptant les saveurs à vos goûts.
Nous explorerons ensuite le charme de l'enyucado, un dessert typique à base de manioc et de fromage que nous accompagnerons de glace artisanale. Vous apprendrez les secrets pour obtenir sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre sucré et salé.
Faits saillants
- Vous apprendrez à mélanger la pâte et à réaliser les meilleurs beignets.
- Fourrez-les de dulce de leche, de bocadillo ou de fromage frais.
- Vous préparerez une glace artisanale pour accompagner l'enyucado.
- Vous dégusterez les délicieux desserts que vous aurez préparés.
Langues
INCLUS
- Ingrédients pour la préparation de tous les desserts
- Guide en anglais et en espagnol
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
