Mezcal Oaxaca : Visite, gastronomie et dégustation de mezcalMEZCAL OAXACA : VISITE, GASTRONOMIE ET DEGUSTATION DE MEZCAL

À Palenque Mal de Amor à Matatlan, expérience du processus de fabrication du mezcal, visite des champs d'agave, dégustation de mezcal et de nourriture oaxaquénienne. Expérience à Teotitlan del Valle avec des tapis de laine et des bougies traditionnelles.
Teotitlán del Valle est une ville pleine de couleurs, reconnue pour son riche patrimoine culturel zapotèque. Dans un atelier, ils nous montreront comment leurs mains magiques fabriquent divers produits avec de la laine, un métier à pédale, des teintures naturelles et comment ils mélangent des motifs zapotèques et mixtèques avec des œuvres de peintres contemporains. Nous visiterons un atelier où ils participeront à la fabrication de bougies artisanales en cire d'abeille, un élément important des traditions de la communauté.
Au Palenque Mal de Amor à Santiago Matatlán, nous ferons un tour à bord d'une charrette en forme de tonneau à travers les routes de maguey de Santiago Matatlán, des rituels avec du mezcal dans une plantation de maguey, la visite d'une pulquería avec dégustation de pulque, de charcuterie, d'aguamiel et de tepache.
Visite du jardin d'agaves à mezcal, explication et participation au processus de production de mezcal artisanal et de conditionnement, visite guidée de la maturation du mezcal dans le verre, repos et vieillissement du mezcal dans les fûts, dégustation d'une grande variété de mezcals artisanaux.
Dégustation de différents mezcals artisanaux (jeunes, reposado, abocado, añejo, mélanges, sauvages, distillés avec, mûris avec). Nous vous guiderons sur la façon de déguster un mezcal, les catégories, la diversité des agaves, les classes, l'appellation d'origine, les processus et les caractéristiques organoleptiques des mezcals.
Nourriture et boisson aux fruits d'Oaxaca. Eau en bouteille pendant la visite.
Transport (prise en charge au point convenu, véhicule climatisé). Tarifs (transport, paiement par baril mobile, nourriture, dégustation de mezcal).

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.