Lima : Marchés locaux et histoire de l'alimentation (visite guidée)Marchés locaux + Histoire de l'alimentation (Food Tour)

Découvrez la magie de la gastronomie péruvienne à travers son histoire et les plats les plus délicieux de la côte, des Andes et de la jungle ! Nous visiterons les marchés locaux et goûterons à la cuisine de rue.
1. Marché local à Surquillo :
Après vous avoir récupéré à votre hôtel, nous commencerons notre aventure dans ce marché local coloré et convivial du district de Surquillo. Préparez-vous à goûter différentes sortes de fruits exotiques, provenant de différentes parties du pays comme la côte, la forêt tropicale et les Andes. Bien sûr, nous ne vivrons pas ce marché local sans essayer le plat le plus représentatif de Lima, le "ceviche". Mais cette fois-ci, vous aurez droit à une version unique du ceviche appelée "ceviche au cushuro" (le cushuro est une algue qui provient des lacs et des rivières situés en haute altitude dans les Andes et qui était considérée comme un mets raffiné par nos ancêtres).
Enfin, nous dégusterons une délicieuse "Causa Rellena", composée de pommes de terre jaunes écrasées et garnie de légumes et de poulet effiloché. Il y a aussi des plats pour tous les goûts : steak, poulet, fruits de mer, et même des options végétaliennes et végétariennes, alors il n'y a pas d'excuse pour ne pas y aller !

2. Le marché local de Surco :
Après avoir goûté différents échantillons de nourriture dans le marché précédent, nous arrivons maintenant au marché de Santiago de Surco, très connu des locaux et des visiteurs depuis l'époque coloniale jusqu'à aujourd'hui. Sa réputation est bien connue des personnes qui s'intéressent à la nourriture de la forêt tropicale et aux jus de fruits exotiques frais. Ce sera donc une bonne occasion de goûter aux délicieux "Juanes de Pollo" ou "Chaufa de Cecina", des plats typiques de la jungle préparés avec des ingrédients authentiques et biologiques de l'Amazonie.
Préparez-vous à vivre l'une des expériences les plus étonnantes, pleine de surprises, en goûtant aux saveurs du Pérou au fil du temps et en écoutant l'histoire qui se cache derrière les différents plats que nous dégustons tout au long de la visite.

3. Vignoble Ugarelli :
Enfin, nous visiterons le vignoble Ugarelli, situé à Surco, qui est l'un des rares à conserver ses coutumes, ses traditions et sa ferveur culturelle, de sorte qu'il célèbre la fête des vendanges, reconnue dans le monde entier sous le nom de "Vendimia", la même qui a lieu dans notre district depuis 1938. Ugarelli se consacre à la production de jeunes vins secs, demi-secs et doux. Par ailleurs, la production de pisco et de vins macérés est presque une obligation pour une cave péruvienne.

À la fin de cette expérience étonnante et délicieuse, nous vous déposerons à votre hôtel.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

L'annulation n'est pas possible. Si vous l'annulez quand même ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera facturé et l'argent que vous avez payé ne vous sera pas remboursé.