Arequipa : visite des salines et d'Aguada Blanca avec cours de chocolat

Découvrez la réserve Salinas et Aguada Blanca lors d'une visite d'une journée au départ d'Arequipa. Observez des lamas, des vigognes et des alpagas, détendez-vous dans les sources chaudes et confectionnez votre propre barre de chocolat dans un atelier.
Votre journée débutera par une prise en charge à votre lieu de rendez-vous à Arequipa. Rendez-vous à un belvédère volcanique, où vous pourrez admirer les trois principaux volcans d'Arequipa : Chachani, Misti et Pichu Pichu. Poursuivez votre route vers le quartier de Chiguata, où vous pourrez explorer son église et sa place principale.

Faites une pause pour prendre le petit-déjeuner avant d'entrer dans la réserve nationale de Salinas et Aguada Blanca. Admirez la flore locale et observez les espèces de camélidés dans leur habitat naturel, notamment les lamas, les vigognes, les alpagas et les guanacos.

Ensuite, visitez la lagune de Salinas (4 300 mètres d'altitude) qui, pendant la saison des pluies, forme d'impressionnants miroirs d'eau, une excellente occasion de prendre de superbes photos et d'observer le désert de sel. Vous aurez également la possibilité d'observer des oiseaux tels que les flamants roses et les parihuanas.

Poursuivez votre route vers les sources thermales de Lojen, où les eaux naturellement chaudes sont idéales pour un bain relaxant. Le lieu dispose également de vestiaires pour votre confort. À quelques pas de là, vous trouverez le mini-volcan Lojen.

Retournez à Arequipa, en vous arrêtant dans un restaurant rural pour savourer un délicieux déjeuner. Enfin, vous arriverez en ville aux alentours de 17 h.

Dans la soirée, découvrez l'âme du cacao Chuncho lors d'un atelier sensoriel pratique qui relie saveur, culture et durabilité. Guidé par des experts, explorez toutes les étapes du parcours de l'arbre à la barre, en commençant par les fruits de cacao frais et en terminant par une fine barre de chocolat. En chemin, sentez, touchez et goûtez le cacao sous ses nombreuses formes : fruit, fèves, pâte et chocolat avec différents pourcentages.

Endossez le rôle de chocolatier et apprenez à tempérer et à fabriquer votre propre barre de chocolat. Personnalisez-la avec une grande variété d'ingrédients, de l'alchucha et du quinoa au sacha inchi rôti, au sel de Mara, au tarwi, au cañihua, au kiwicha et à d'autres fruits et graines locaux.

Cet atelier transcende les saveurs. Chaque bouchée raconte l'histoire des communautés productrices d'Ivochote, de Quillabamba et de Cuzco, dont les traditions, les langues et les méthodes agricoles sont préservées grâce au cacao. En participant, vous soutenez l'agriculture durable, la biodiversité et les petits exploitants agricoles péruviens tout en créant une barre de chocolat qui vous est propre.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.