Manille : visite culinaire avec plus de 15 dégustations
ID: GYG1098428-1686684
Catégorie:
Pays: Philippines
Durée du projet:
04:00 horaires
Description
Quittez Makati pour une visite culinaire en soirée et découvrez l'authentique scène gastronomique philippine à Binondo, avec plus de 15 dégustations dans des restaurants locaux centenaires et des rues cyberpunk surmontées de dragons.
Découvrez les mystères de la cuisine philippine avec plus de 15 dégustations en chemin, lors d'une expédition culinaire dans le plus ancien quartier chinois du monde. Nous nous arrêterons dans des panciterias, des hopia houses et des restaurants établis depuis des générations. Binondo, vieux de plus de cinq siècles, a résisté à l'épreuve du temps pour les restaurants locaux, nichés au cœur du mariage culinaire de la cuisine philippino-chinoise.
Du sisig grésillant aux empanadas feuilletées, des nouilles pancit sautées épaisses aux rouleaux de printemps lumpia croquants, en passant par le kare-kare de bœuf mijoté et les viandes asado rôties, la cuisine philippine est le joyau méconnu de la gastronomie d'Asie du Sud-Est.
Au cours de ce festin itinérant, nous dévoilerons des recettes historiques et la nouvelle génération de chefs de street food, afin de comprendre la véritable scène gastronomique de Manille. Les dragons s'accrochent aux lampadaires et l'encens brûle à côté des croix chrétiennes. Les soirées à Binondo mêlent histoire et cyberpunk, avec des câbles électriques suspendus au-dessus des rues étroites où passent les jeepneys. C'est un monde à part, loin des gratte-ciel d'acier et de verre de Makati.
Parcourez Binondo, Ongpin Street et Santa Cruz, en visitant des restaurants locaux transmis de génération en génération, et terminez par un ventre plein de souvenirs (et de nouveaux amis).
Faits saillants
- Découvrez les saveurs de la cuisine philippine avec plus de 15 dégustations lors de notre visite nocturne
- Visitez des restaurants séculaires dans le plus ancien quartier chinois du monde
- Découvrez la véritable scène gastronomique de Manille avec un guide de la région
- Flânez dans la rue Ongpin de Binondo et à Santa Cruz
- Découvrez l'atmosphère historique et animée de Binondo la nuit.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
La visite reflète la cuisine locale, et les limitations des vendeurs de street food signifient que nous ne pouvons malheureusement pas répondre à toutes les restrictions alimentaires.
✖️ Ne convient pas aux personnes souffrant d'allergies sévères, aux régimes halal et cœliaques, en raison du risque de traces et de contamination croisée.
✖️ Les régimes végétariens comportent 4 à 5 dégustations de moins en raison des alternatives limitées chez certains vendeurs.
Nous vous recommandons de porter des chaussures confortables, car il s'agit d'une visite à pied à un rythme modéré.
Nous opérons par tous les temps, veuillez donc emporter un équipement de pluie/parapluie si la pluie semble probable.
De nombreuses dégustations sont prévues, venez l'estomac vide !
INCLUS
- Plus de 15 dégustations incluses, soit davantage que toute autre visite culinaire de Manille.
- Festin itinérant avec 6 à 7 arrêts dans les rues du vieux Binondo
- Maximum 8 invités exclusifs, le plus petit groupe à Manille.
- Dirigée par des guides gastronomiques professionnels.
- Bouteille d'eau incluse.
NON INCLUS
- Les boissons alcoolisées sont exclues.
- La prise en charge et le retour à l'hôtel ne sont pas inclus. Lieu de rendez-vous facile à trouver pour tous les participants.
- Les végétariens bénéficient de 4 à 5 dégustations en moins en raison du nombre limité d'alternatives disponibles.
- Ne convient pas aux personnes souffrant d'allergies sévères, aux régimes halal et cœliaques, en raison du risque de traces et de contamination croisée.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
