Dakar : vivez l'expérience locale ultime en préparant le thieboudienne
ID: GYG893219-1402946
Catégorie:
Pays: Sénégal
Durée du projet:
04:00 horaires
Description
Visitez le marché pour y acheter tous les ingrédients nécessaires à la confection de ce plat.
Suivez, étape par étape, la réalisation de ce célèbre riz au poisson.
Appréciez autour d'un grand plat.
Le thieboudienne (littéralement riz au poisson) n'est plus à présenter. Il fait partie inhérente du patrimoine du pays et figure parmi les 22 plats mondiaux classés patrimoine de l'UNESCO. Constitué de riz, de poisson et de légumes, sa préparation comporte de nombreuses spécificités qui vous seront toutes révélées au cours de cet atelier.
La plupart des sénégalais fréquentent quotidiennement les marchés afin de s'y procurer des produits de circuit court, dont la qualité est assurée. Ainsi, en premier lieu, il vous faudra vous procurer les légumes, condiments et le poisson frais au marché situé à proximité du domicile où se tiendra l'atelier.
Vous pourrez ensuite rejoindre le domicile de votre cuisinière afin de suivre avec elle les différentes étapes de cuisson : la réalisation du bouillon, la marinade du poisson, la cuisson des légumes, puis celle du riz.
Enfin, passez à la dégustation de votre plat, que vous pourrez accompagner d'un bon jus de bissap frais.
Faits saillants
- Vivez l'expérience telle qu'elle est vécue par la population locale
- Du Nokoss au Rossi, du Guedj au Yet, découvrez les nombreux ingrédients du thieb
- Appréciez les fruits de votre labeur en passant à la dégustation du plat.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Meet us in front of the SOUMBEDIOUNE pharmacy at the appointment time.
INCLUS
- Les ingrédients
- Les boissons
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
