Addis Abeba: Tour della cerimonia tradizionale del caffè etiope

Immergiti nella cultura etiope con una tradizionale cerimonia del caffè. Scopri la storia del caffè in Etiopia, assisti alla tostatura dei chicchi e gusta tre giri di caffè appena fatto.
Scopri l'essenza dell'ospitalità e della cultura etiope in un breve ma coinvolgente tour di 3 ore sulla cerimonia del caffè. Assisti e partecipa a una delle tradizioni più care dell'Etiopia: la Cerimonia del Caffè (Bunna).

Arriva in una casa locale o in una struttura culturale progettata per la cerimonia. Scopri la storia del caffè in Etiopia e il suo significato culturale, dalla leggenda di Kaldi al suo ruolo negli incontri sociali.

Ricevi una breve introduzione agli strumenti e agli ingredienti utilizzati nella cerimonia, tra cui la jebena (caffettiera tradizionale), i chicchi di caffè verde e l'incenso. Osserva come i chicchi di caffè freschi e verdi vengono accuratamente tostati su una fiamma viva. L'aroma riempie la stanza, una parte fondamentale dell'esperienza sensoriale della cerimonia.

Partecipa alla macinazione dei chicchi tostati utilizzando un tradizionale mukecha (mortaio e pestello). Assisti al processo di infusione nella jebena mentre l'acqua e il caffè macinato si combinano su una stufa a carbone.

Assapora tre giri di caffè appena fatto, tradizionalmente chiamati abol, tona e bereka, che simboleggiano amicizia e benedizioni. Conversando con i tuoi ospiti, imparerai a conoscere le usanze etiopi, la vita familiare e il ruolo della cerimonia del caffè nel favorire i legami comunitari.

Completa il caffè con spuntini tradizionali come il dabo (pane), il kolo (orzo o ceci tostati) o i popcorn. Partecipa alla preghiera conclusiva o alla benedizione, spesso guidata da un anziano, che augura buona volontà e prosperità.

Scatta delle foto e acquista dei chicchi di caffè tostati localmente o delle jebene fatte a mano come souvenir.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.