La Paz: tour serale alla scoperta del cibo di strada e dell'anima della cittàTour di gruppo standard – Piccoli gruppi, esperienza condivisa

Cammineremo per La Paz dopo il tramonto, fermandoci in luoghi nascosti per assaggiare gli anticuchos alla griglia, bere l'api, una bevanda calda a base di mais viola, e finire con un tradizionale té con té. Semplice, accogliente e ricco di storie.
Al tramonto, La Paz si trasforma e questo tour ti porta direttamente nel ritmo della notte. Non andiamo nei ristoranti e non si tratta di una cena seduti a tavola. È una passeggiata gastronomica culturale in cui potrai sperimentare ciò che fanno i veri abitanti del luogo quando la città si rilassa.

Partiamo dalle porte della prigione di San Pedro, una delle carceri più famose e particolari del mondo. Da lì, passiamo per strade animate, con la nostra prima tappa per una tazza calda di api morado, una bevanda tradizionale a base di mais viola, chiodi di garofano e cannella. È confortante, dolce e perfetta per le fredde notti andine. Questo primo posto è nascosto dietro la prigione, conosciuto solo dalla gente del posto.
La seconda tappa è dedicata agli anticuchos, spiedini di cuore di manzo alla griglia serviti con salsa piccante di arachidi e patate. Non preoccuparti se sei titubante: la maggior parte delle persone dice che è il loro piatto preferito della serata. Non si tratta di una bancarella turistica, ma di un piccolo locale a conduzione familiare dove il cibo è cucinato con cuore e storia. Sosteniamo questi venditori perché da decenni sostengono le loro comunità.

Per finire, ci dirigiamo verso una zona vivace di La Paz dove si ritrovano gli studenti universitari. Qui assaggerai il famoso té con té, un tè caldo alcolico che i boliviani bevono per scaldarsi il cuore e dimenticare le preoccupazioni. È più di una bevanda, è un rituale. Brinderemo insieme e parleremo di cosa significa vivere qui e cosa significa connettersi, davvero, attraverso il cibo.

Lungo il percorso, non ci limitiamo a nutrire il tuo stomaco, ma condividiamo le storie che si celano dietro ogni boccone. Scoprirai perché esistono certi piatti, chi li cucina e come il cibo riflette l'identità boliviana. Questo tour non è pensato solo per assaporare i sapori, ma per sentirli.
Camminiamo lentamente e restiamo al caldo. Parliamo, ridiamo e impariamo. Se stai cercando un tour gastronomico di lusso, questo non fa per te. Ma se vuoi una connessione autentica, sapori genuini e una serata che ricorderai a lungo, allora vieni con noi. Non mangerai semplicemente, ti sentirai parte di qualcosa.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.