Cartagena: Lezione di cucina colombiana con lo chefCartagena: lezione di cucina colombiana con lo chef

Impara a cucinare i piatti tradizionali colombiani con uno chef professionista a Cartagena. Scegli tra una varietà di menu, tra cui frutti di mare, manzo e ceviche, e goditi un pasto in compagnia di altri viaggiatori.
Inizia la tua esperienza culinaria nell'affascinante quartiere di Getsemaní. Ricevi un caloroso benvenuto con una bevanda rinfrescante, prima di immergerti nell'arte della cucina colombiana. A seconda del giorno e dell'ora, scegli tra due opzioni di inizio: 10:30 o 17:00, e goditi un emozionante viaggio gastronomico di 3 ore.

Lasciati guidare da uno chef professionista bilingue e impara a preparare un delizioso menu di tre portate con ingredienti freschi e tradizionali dei Caraibi colombiani. Le lezioni variano a seconda del giorno della settimana, permettendoti di scegliere tra la preparazione della famosa Posta Cartagenera, dello squisito Encocado di dentice, della deliziosa Casseruola di frutti di mare o del tipico Pescado al Cabrito e Arepa de Huevo. Se preferisci qualcosa di fresco e leggero, puoi anche optare per una lezione dedicata alla preparazione dei Ceviches. Seguendo le istruzioni dello chef, scoprirai le tecniche e i segreti della cucina locale, mentre aromi inebrianti riempiranno la cucina. Alla fine, condividi la tavola con i tuoi compagni di corso, assaporando il menu che hai creato accompagnato da un bicchiere di vino e da una piacevole chiacchierata. Scegli tra i seguenti menu e giorni di preparazione: 1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (zuppa bianca a base di igname e formaggio locale) * Posta negra cartagenera (manzo nero), accompagnato da riso al cocco, platano in salsa tentazione e ají di avocado * Pomodoro dell'albero sciroppato. >> Disponibile: lunedì e giovedì dalle 10:30 alle 13:30 e martedì dalle 17:00 alle 20:00 2) Dentice con salsa al cocco
* Tre tipi di Carimañola (granchio, formaggio e carne macinata) * Dentice in salsa di cocco, con riso al cocco e patacones * Enyucado (torta di manioca e cocco) >> Disponibile: martedì e sabato dalle 10:30 alle 13:30 3) Menu casseruola di pesce * Kibbeh & Baba ganoush (tradizione libanese in Colombia)
* Stufato di pesce con contorno di riso al cocco * Mousse di curuba >> Disponibile: mercoledì dalle 10:30 alle 13:30 e venerdì dalle 17:00 alle 20:00 4) Menu Pesce con capra e arepa all'uovo * Arepa e' huevo * Pesce avvolto in foglie di bijao con contorno di gnocchi di yuca * Caramelle avvolte in foglie di mais >> Disponibile: giovedì e sabato dalle 17:00 alle 20:00

5) Menu Ceviches * Ceviche di spigola con emulsione di banana e citronella * Cocktail di gamberetti e lumache * Ceviche vegetariano con cocco, mango e fiori * Ceviche di calamari croccanti e mango verde con frutto di corozo e ibisco. >> Disponibile: lunedì e mercoledì dalle 17:00 alle 20:00 e venerdì dalle 10:30 alle 13:30

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.