Un viaggio sensoriale attraverso la storia del cioccolato
ID: GYG1042933-1607243
Categoria:
Paese: Colombia
Durata:
45 min.
Descrizione
Hai il coraggio di provare il cioccolato come mai prima d'ora? Viaggia nel tempo e nei sensi in questa esperienza sensoriale di 45 minuti dove il cacao è il protagonista.
Hai il coraggio di provare il cioccolato come mai prima d'ora? Immergiti in un viaggio multisensoriale di 45 minuti dove il cacao sarà molto più di un semplice alimento: sarà un portale verso il passato, un ponte culturale e un omaggio ai sensi. In questa esperienza trasformativa scoprirai: Dal cacao sacro dei Maya al cioccolato bean-to-bar
Conoscerai la mistica del cacao come bevanda degli dei in Mesoamerica e come si è trasformato, con ingegno e passione, nell'artigianale cioccolato di oggi. Ogni fase di questa evoluzione racconta una storia di resistenza, arte e gusto. Assaggia cioccolati al 100%, 80%, 60% e 40%
Una degustazione guidata in cui il tuo palato esplorerà l'intensità del cacao puro e la delicatezza delle miscele con lo zucchero, percependo sfumature che probabilmente non avevi mai notato prima. Attiva tutti i tuoi sensi Vista: colori e consistenze del cioccolato Olfatto: note aromatiche profonde e floreali Tatto: sensazione della pasta di cacao
Gusto: acidità, amarezza, dolcezza e terrosità Udito: il caratteristico scricchiolio quando si rompe un buon cioccolato Ascolta le storie che si nascondono dietro ogni percentuale di cacao Dietro ogni tavoletta si nascondono storie di agricoltori, maestri cioccolatieri, popoli che resistono, innovatori che puntano sulla qualità e sulla sostenibilità.
Punti salienti
- Assaggerai diverse percentuali di cacao (100%, 80%, 60%, 40%)
- Storia del cacao, dalle sue origini mistiche in Mesoamerica
- Il cioccolato non è solo gusto, è storia, cultura, territorio e connessione.
Lingue guida
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