Salonicco: cucina come una mamma greca

Corso di cucina con la Madre di Salonicco, le cui ricette autentiche hanno conquistato la BBC, la CNN e le stelle Michelin. Tradizione, gusto e ospitalità in un'esperienza indimenticabile!
Cucinare con una mamma greca: sapori tradizionali dalle mani esperte Benvenuti alla più autentica esperienza di cucina greca! In una calda e tradizionale casa greca, una vera mamma greca, con tutta la cura, l'umorismo e la saggezza tramandati di generazione in generazione, vi invita nella sua cucina per insegnarvi i segreti della cucina greca, proprio come li ha imparati da sua madre e sua nonna. Cosa cucineremo?

Spanakopita o Spanakotyropita (torta salata con spinaci e/o formaggio) con croccante pasta fillo fatta a mano, ripiena di erbe aromatiche e formaggio tradizionale greco: sì, stenderai l'impasto con il mattarello, proprio come si faceva una volta! Dolmadakia (foglie di vite ripiene), vegetariane o con carne, avvolte a mano una ad una con amore e pazienza.

Tzatziki, la classica salsa greca a base di yogurt greco, aglio e cetriolo, esattamente come si prepara nei villaggi greci. Insalata greca tradizionale, con pomodori maturi, cetrioli, olio extravergine di oliva, origano e, naturalmente, formaggio feta di un produttore locale. Autentiche polpette greche (keftedakia), morbide e saporite, con erbe aromatiche fresche e pane ammollato, fritte alla perfezione.

Alla fine, ci siederemo tutti intorno al tavolo e ci godremo tutto quello che abbiamo preparato, come una vera famiglia greca. E, ovviamente, non mancheranno un bicchiere di vino locale o di raki, chiacchiere amichevoli e risate. ‍ Questo non è solo un corso di cucina: è un'esperienza calorosa e pratica che ti porta dritto nel cuore dell'ospitalità greca.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.