Hiroshima: tour a piedi tra cibo e vita notturna con esperienza culinariaHiroshima: tour a piedi tra cibo e vita notturna

Scopri la scena culinaria di Hiroshima con un tour a piedi guidato. Partecipa a una lezione di cucina pratica di okonomiyaki, assaggia il sakè locale e gusta le famose ostriche di Hiroshima.
Inizia la tua avventura su Hondori Street, la vivace sala giochi pedonale di Hiroshima, piena di negozi, luci e chiacchiere. Qui, la tua guida ti porterà a Okonomimura, un posto leggendario con bancarelle di cibo su più piani, dove si sente il rumore delle spatole e il profumo delle frittelle salate. Questo è il cuore pulsante della cultura dello street food di Hiroshima, dove generazioni di cuochi hanno perfezionato ricette che fanno tornare i visitatori e la gente del posto.

Il momento clou della serata arriva quando ti rimbocchi le maniche per una lezione di cucina sull'Okonomiyaki in stile Hiroshima. A differenza della versione di Osaka, il piatto tipico di Hiroshima è fatto a strati con noodle, cavolo, pastella e una scelta di condimenti, tutti cotti alla perfezione su una piastra di ferro calda. Sotto la guida di uno chef locale, non solo imparerai l'arte di preparare questo piatto iconico, ma ti godrai anche la soddisfazione di assaggiare la tua creazione, appena sfornata.

Da lì, la serata si fa più intensa mentre la guida ti porta lontano dalle strade principali, in un angolo nascosto del quartiere della vita notturna, dove entrerai in un bar segreto noto per la sua selezione curata di sakè di Hiroshima. Qui, un esperto locale ti farà scoprire il mondo della degustazione del sakè, abbinando ogni bicchiere a piccoli spuntini e raccontando le storie dietro ogni birra. Questa esperienza non è solo un viaggio tra i sapori, ma un'immersione culturale in una delle tradizioni più amate del Giappone.

Nessuna avventura gastronomica a Hiroshima sarebbe completa senza assaggiare la prelibatezza più famosa della regione: le ostriche di Hiroshima. Raccolte nel Mare Interno di Seto, queste ostriche succulente e salate vengono grigliate o servite fresche, offrendo un assaggio dell'oceano che da tempo definisce la reputazione culinaria della città. Il loro sapore ricco, abbinato a un sake o a una bevanda rinfrescante, è il finale perfetto per la tua serata.

Durante il viaggio, non solo i sapori ti guideranno, ma anche l'atmosfera vibrante di Hiroshima dopo il tramonto. Le luci al neon, le voci amichevoli che escono dai pub izakaya e la calorosa ospitalità dei proprietari delle bancarelle di cibo rendono la serata ancora più magica.

Alla fine del tour, avrai scoperto Hiroshima dalle sue vivaci bancarelle di cibo ai raffinati bar di sakè, imparato a cucinare e assaggiato le prelibatezze più famose della città. Questa è più di una semplice serata a tavola: è un'avventura culinaria che celebra l'anima di Hiroshima attraverso il suo cibo, le sue bevande e la sua vita notturna.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.