Seoul: Corso di cucina sui piatti di kimchi con abbinamento di vini
ID: GYG899642-1411101
Categoria:
Paese: South Korea
Durata:
02:00 ore
Descrizione
Impara a preparare piatti a base di kimchi e goditi un abbinamento di vini con un sommelier. Assaggia 4 diversi tipi di kimchi e scegli di preparare una frittella di kimchi, tagliatelle di kimchi bianco o riso saltato con ravanello e bacon.
Impara a preparare il kimchi e scopri quali sono i vini che meglio si abbinano a questa specialità coreana.
Inizia con la degustazione. Imparerai a conoscere 4 diversi tipi di kimchi: cavolo, kimchi bianco, ravanello e kimchi stagionato. Sarai istruito dal tuo ospite, ex proprietario di un'enoteca e sommelier.
E poi la parte culinaria. Deciderai quale piatto preferisci preparare tra tre opzioni: pancake al kimchi, tagliatelle al kimchi bianco o riso saltato con ravanello e pancetta. I piatti possono variare leggermente a seconda del numero di partecipanti.
Ci sarà un piatto speciale del padrone di casa: kimchi invecchiato con pancia di maiale brasata, che sarà preparato in anticipo dal padrone di casa, poiché può essere difficile per i principianti e richiede molto tempo per essere cucinato.
Infine, condividi tutti i piatti preparati dai partecipanti, gusta il kimchi invecchiato e la pancia di maiale brasata e goditi due abbinamenti di vini selezionati personalmente dal tuo sommelier.
Punti salienti
- Impara a preparare il kimchi e goditi un abbinamento di vini con un sommelier
- Assaggia e impara a conoscere 4 diversi tipi di kimchi
- Condividi i piatti che hai preparato con il gruppo e goditi un abbinamento di vini con il pasto.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
Questa attività è altamente consigliata dopo la visita al palazzo di Gyeongbokgung, che molto probabilmente sarà il tuo primo luogo di visita a Seoul. Lo studio di cucina si trova a 5 minuti da Gyeongbokgung e sarà il piano perfetto per riempire una giornata soddisfacente.
I partecipanti decideranno quale piatto preferiscono imparare; i piatti possono variare leggermente a seconda del numero di partecipanti.
Goditi un'esperienza unica di abbinamento di kimchi e vino.
Tutti i piatti preparati dai partecipanti saranno condivisi insieme al piatto speciale preparato dal padrone di casa.
INCLUSO
- Il kimchi è un alimento fondamentale della cucina coreana, ovvero il cavolo fermentato e speziato. La mia esperienza ti offre un'esperienza di kimchi fresca e unica, imparando piatti di kimchi facili e deliziosi che potrai preparare a casa con amici e familiari. Inoltre, ti guiderò in un abbinamento con il vino kimchi, delizioso e il migliore dei due mondi. In quanto ex proprietario di un'enoteca e sommelier, sperimenterai anni di abbinamenti di profili di sapori nelle mani di un esperto nel mio intimo locale di cucina.
- 1. Assaggia e impara: assaggia e impara 4 diversi tipi di kimchi: cavolo, kimchi bianco, ravanello e kimchi stagionato.
- 2. Divertimento con le mani: cucina 1) pancake al kimchi, 2) noodles al kimchi bianco 3) riso saltato con ravanello e bacon.
- 3. Goditi l'esperienza dell'esperto: Assapora il piatto speciale: kimchi stagionato con pancia di maiale brasata, che sarà preparato da me.
- 4. Sorseggia e condividi: Condividi tutti i piatti e gustali con un bicchiere di vino.
- Alla fine dell'esperienza, non solo saprai come preparare alcuni semplici piatti a base di kimchi, ma saprai anche quali vini si abbinano perfettamente.
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
