Lezione di cucina e preparazione del caffè a Hanoi: un'eredità franceseJoin-in: Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class

Impara a preparare il bánh mì e il caffè vietnamita con una lezione di cucina pratica ad Hanoi. Scopri la storia di questi cibi iconici e gusta un pasto con le tue creazioni.
Entra nel mondo dell'amato bánh mì vietnamita con questa coinvolgente lezione di cucina pensata per gli amanti del cibo, per chi cerca la cultura e per chiunque sia curioso di conoscere la vivace scena gastronomica di Hanoi. Non è solo una lezione di cucina: è un viaggio attraverso la storia, i sapori e le tradizioni che hanno reso il bánh mì uno degli street food più famosi al mondo.

Inizia in un'accogliente casa locale, dove il tuo chef ospitante ti introdurrà alla storia del bánh mì. Ispirato inizialmente alla baguette francese durante l'era coloniale, il bánh mì si è poi evoluto in una creazione tipicamente vietnamita, che unisce Oriente e Occidente in un unico boccone. La croccante baguette è farcita con verdure colorate sottaceto, carni saporite o tofu, erbe fresche e salse gustose che bilanciano note dolci, salate, acide e speziate. Oggi non solo lo assaggerai, ma imparerai anche a farlo da zero.

Seguendo le istruzioni passo dopo passo, impasta la pasta, metti sottaceto le verdure, prepara proteine come maiale o pollo alla griglia e crea salse che danno a ogni bánh mì il suo sapore indimenticabile. Per un vero tocco di Hanoi, immergiti nella cultura del caffè vietnamita, scoprendo perché la città è famosa per le sue creative variazioni di caffè.

Quando le tue creazioni saranno pronte, siediti con i tuoi ospitanti e compagni di viaggio per un banchetto che è in parti uguali delizioso e culturale. Ogni bánh mì che creerai sarà un riflesso di Hanoi stessa: audace, equilibrato e pieno di carattere.

Vieni a stomaco vuoto, vai via ispirato e porta a casa non solo ricette, ma ricordi e abilità per ricreare i sapori più iconici del Vietnam ovunque tu sia nel mondo.

Ogni ospite che prenota con noi contribuirà con 1 dollaro ai nostri pasti di beneficenza per i pazienti pediatrici negli ospedali del centro di Hanoi. A Dine With Locals, tutto ciò che facciamo va a beneficio delle comunità che serviamo, e non possiamo adempiere a questa importante responsabilità senza di te.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.