Eifel: rondleiding door historische watermolen in de VulkaneifelEifel: Rondleiding door historische watermolen in de Vulkaaneifel

Beleef een spannende rondleiding door de historische watermolen Birgel en ontdek het traditionele ambacht in een schilderachtige omgeving. Duik in de wereld van vroeger!
De Eifel is een van de meest fascinerende landschappen van Europa, en in het hart van de Vulkaneifel ligt de historische watermolen Birgel. Deze bijzondere plek, liefdevol gerund door chef-molenaar Erwin en zijn team, combineert traditioneel vakmanschap, geschiedenis en gastvrijheid in een idyllische omgeving. Op het terrein van de molen staan vier gerestaureerde, volledig functionerende molens: een graanmolen uit de 13e eeuw, een mosterdmolen, een oliemolen en een zaagmolen. Deze molens worden met veel liefde onderhouden en tijdens rondleidingen op een levendige manier uitgelegd.

Tijdens de rondleiding leer je hoe graan vroeger tot meel werd verwerkt, hoe mosterd en olie in de betreffende molens werden gemaakt en hoe belangrijk waterkracht was voor de werking van de molens. Bijzonder indrukwekkend is de graanmolen, die in 1917 werd gemoderniseerd met een waterkrachtcentrale, waardoor het de grootste molen in het district Daun werd. Ook de molenbakkerij op het terrein is een echte aanrader. Hier wordt zuurdesembrood volgens een oud recept van oma in een steenoven gebakken – een traditie die tot op de dag van vandaag in ere wordt gehouden. Een ander hoogtepunt is de schnapsstokerij, een lang gekoesterde droom van chef-molenaar Erwin. Hier kun je tijdens een schnapsstokerijcursus kennismaken met het distillatieproces en de zelfgemaakte schnaps proeven. Na de rondleiding kun je in het gezellige restaurant op het molenterrein terecht voor regionale specialiteiten zoals versgebakken brood, mosterd of zelfgebrouwen bier – een perfecte afsluiting van een spannende dag. Het eten in het restaurant is op eigen kosten.

De molen biedt ook allerlei activiteiten en programma's die kunnen worden aangepast aan verschillende gelegenheden, zoals familiefeesten, bedrijfsfeesten, kinderfeestjes, bruiloften of conferenties. De historische watermolen Birgel is een levendige plek waar de tradities van vroeger op een unieke manier worden bewaard en gepresenteerd.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.