Wakayama: kroegentocht in de verborgen steegjes van Kii-Tanabe

Verken de izakaya's van Kii-Tanabe met een lokale gids. Geniet van verse sashimi, gegrild Kumano-rundvlees en lokale sake terwijl je locals ontmoet en proost met chefs in door families gerunde izakaya's.
Ontmoet je gids en ga naar de oude kasteelstad Kii-Tanabe, een plek waar het leven in een langzamer, menselijker tempo verloopt. Hier gloeien smalle steegjes zachtjes onder papieren lantaarns en zweeft de geur van op houtskool gegrilde spiesjes door de avondlucht.

Ga verder dan de hoofdstraten, in het hart van de levendige maar intieme barscene van Tanabe. In deze kleine, door een familie gerunde izakaya vertelt elk bord een verhaal over de regio: sashimi die die ochtend uit de nabijgelegen baai van Tanabe is gevangen, ingelegde pruimen en citrusvruchten die uit boomgaarden in de bergen zijn geoogst, en gegrild Kumano-rundvlees dat is gekruid met zout uit de zee.

De drankjes zijn net zo lokaal als het eten: zachte Wakayama-sake gebrouwen uit helder bronwater, shochu doordrenkt met geurige ume, of fris ambachtelijk bier van Voyager Brewing, de trots van Tanabe en een symbool van de creatieve geest.

Naarmate de avond vordert, lach je met de stamgasten, proost je met de chef-kok en begin je de rustige warmte te voelen die deze stad kenmerkt. De mensen van Tanabe verwelkomen reizigers niet als klanten, maar als tijdelijke locals en nodigen je uit om mee te doen aan het ritme van hun avond. Aan het einde van de avond begrijp je waarom dit bescheiden stadje, tussen zee en bergen, een eigen smaak heeft.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.