Pierry: Champagne Vincent d'Astrée Atelier Blanc de Blancs

Vergelijkende proeverij van drie Blancs de Blancs met verschillende stijlen om de invloed van tijd en vinificatie op de Chardonnay-druif te begrijpen.
Stap in de wereld van de Chardonnay tijdens een unieke workshop gewijd aan de iconische witte druivensoort van de Champagne. Door drie Blanc de Blancs-champagnes te proeven, ontdek je hoe één druivensoort heel verschillende smaken kan hebben, afhankelijk van de wijnbereiding, de rijping en het oogstjaar.

Deze workshop is opgezet als een echte ontdekkingsreis, waarbij elke cuvée een unieke kant van de Chardonnay laat zien. Ver weg van alle clichés laat deze ervaring de rijke aroma's, de verschillende texturen en het vermogen van deze kameleonachtige druivensoort om te evolueren zien.

Maison Vincent d'Astrée ligt in Pierry, een dorp met de classificatie Premier Cru ten zuiden van Épernay, en maakt sinds 1956 zijn cuvées in het hart van zijn historische domein. In dit kleinschalige huis, gelegen op een heuvel en omgeven door wijngaarden, heten we je welkom om onze passie voor champagne en het terroir te delen. Op het programma van deze workshop:

- Een introductie tot de geschiedenis van Maison Vincent d'Astrée en onze verbondenheid met de streek.

- Een ontdekking van het terroir van de Coteaux Sud d'Épernay, ideaal voor de expressie van de Chardonnay. - Een begeleide proeverij van drie Blanc de Blancs-champagnes van verschillende vinificaties, om de rol van tijd, jaargang en rijpingsstijl beter te begrijpen. - Een inleiding tot professioneel proeven: visuele, olfactorische en gustatieve analyse.

Je wordt begeleid door een enthousiast lid van ons team, die de uitleg aanpast aan jouw kennisniveau om de ervaring toegankelijk, leerzaam en gezellig te maken. Of je nu een amateur, nieuwsgierige of gepassioneerde wijnliefhebber bent, deze workshop geeft je meer inzicht in de Chardonnay en laat je de subtiliteiten van het werk van Maison Vincent d'Astrée ontdekken.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.