Fuerteventura: Rzemieślniczy ser z koziego sera w lokalnej farmie

Doświadcz robienia sera własnymi rękami na Fuerteventurze. Przyjedź na farmę i wypij filiżankę kawy, zanim nauczysz się doić kozę majorera i zamienić produkty we własny ser.
Będziesz miał doświadczenie w robieniu autentycznego sera Fuerteventura własnymi rękami z dojenia.
Dowiesz się, jak to jest, jak żyje, jak się żywi... Koza Majorera: najlepsza koza na świecie dla pustynnego klimatu i prawdziwa bohaterka tego doświadczenia.

Po przybyciu na naszą farmę zostaniesz powitany filiżanką kawy, podczas której wyjaśnimy Ci doświadczenie, które potrwa około 2,5 godziny. W tym momencie zapewniamy Państwu niezbędny materiał (pokrowce robocze, rajstopy, rękawiczki,...) do dostępu do zagrody i dojarni. W tym miejscu zaczynamy uczyć Cię technik dojenia zarówno ręcznie, jak i za pomocą dojarki, abyś mógł to zrobić samodzielnie. Również podczas doju przekazujemy Państwu wszystkie niezbędne informacje o naszym największym skarbie: kozie Majorera (karmienie, morfologia, pielęgnacja,...).

W środku pracy dajemy Ci Autentyczne Śniadanie Fuerteventura, które składa się z miski świeżo wydojonego koziego mleka z Gofio. Po wydojeniu partii kóz (około 40 kóz) udamy się do kojców, aby przystąpić do ich karmienia. Nasi goście rolnicy będą wykonywać prace w zagrodzie (opróżnianie worków z żywnością w korytach, taczki z lucerną,...).
Gdy to się skończy, ponownie udostępnimy nowy materiał do pracy (zmiana rękawiczek, czapek, fartuchów,...), tym razem, aby udać się do Sali Opracowań, gdzie nasi goście otrzymają wszystkie podstawowe informacje niezbędne do przetworzenia mleka w ser.

Każdy zwiedzający samodzielnie opracuje swój własny ser. W tym miejscu znajdziesz również więcej informacji na temat różnych istniejących serów majorero, różnic w formatach w odniesieniu do czasu dojrzewania, ... i wiele więcej. Kiedy skończysz robić ser, zostawiamy go w „prasie” do nabrania jędrności i udajemy się na nasze patio roślin, gdzie otrzymasz obfite śniadanie składające się z kanapki ze świeżym serem, deski serów, w towarzystwie kanaryjskich Mojo i dżemów, plus woda i inne spożycie do wyboru (kawa, herbata, wino z Teneryfy, piwo, napoje bezalkoholowe, ...).

Kiedy skończysz jeść śniadanie i odpoczniesz po doświadczeniu, wrócisz do sali Opracowań i wyjmiesz swój własny ser z prasy, zapakujesz go próżniowo i oznaczysz go samodzielnie, kończąc doświadczenie.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 48 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 48 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.