Genua: warsztaty kulinarne z pesto, makaronem i tiramisu

Odkryj smaki Genui podczas praktycznych warsztatów kulinarnych. Przygotuj pesto, makaron i tiramisu pod okiem certyfikowanego mistrza pesto, a następnie delektuj się posiłkiem złożonym z Twoich własnych dzieł.
Wkrocz do serca kulinarnego dziedzictwa Ligurii wraz z Tizianą, certyfikowaną mistrzynią pesto i finalistką Mistrzostw Świata w Pesto, które odbyły się w Genui. Podczas tych wciągających warsztatów kulinarnych poznasz prawdziwą esencję Genui poprzez jej najbardziej charakterystyczne smaki.

Zacznij od mistrzowskiej lekcji przygotowywania autentycznego pesto genovese, przyrządzanego w tradycyjny sposób – ręcznie, przy użyciu marmurowego moździerza i tłuczka. Pod okiem Tiziany użyj świeżo zebranej bazylii DOP i postępuj zgodnie z oficjalną genueńską recepturą, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.

Podczas gdy aromat bazylii i czosnku wypełnia powietrze, skosztuj domowej, świeżo upieczonej focacci genovese, prosto z pieca, idealnie komponującej się z butelką Prosecco dla trzech osób.

Następnie zakasaj rękawy i zanurz się w cieście. Przygotuj tradycyjny makaron liguryjski – gnocchi lub trofie, które idealnie pasują do twojego ręcznie robionego pesto. Tiziana poprowadzi cię z miłością i precyzją, dzieląc się kulinarnymi sekretami swojej rodziny z ponad trzech pokoleń.

Doświadczenie zwieńczy pyszny domowy posiłek, podczas którego skosztujesz świeżego makaronu polanego intensywnie zielonym pesto, które sam przygotowałeś – niezapomniana eksplozja smaków zakorzenionych w tradycji.

A ponieważ żadne włoskie doświadczenie nie jest kompletne bez deseru, na zakończenie skosztuj słynnego tiramisu Tiziany – lekkiego, pachnącego przysmaku, który przeniesie słodką duszę Włoch na Twój talerz.

Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym smakoszem, czy po prostu ciekawi Cię kultura Genui, to doświadczenie pozostawi Ci niezapomniane wspomnienia, sprawdzone techniki i przepisy, które możesz zabrać ze sobą do domu.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.