Varanasi: prywatna wycieczka kulinarna z odbiorem z hotelu

Odkryj smaki Varanasi podczas wycieczki kulinarnej z przewodnikiem po ulicznych smakołykach. Spróbuj lokalnych przysmaków, takich jak kachori sabzi, tamatar chaat i aloo tikki, a do tego popij kremowe lassi.
Rozpocznij wieczór, gdy Twój prywatny samochód podjedzie pod hotel. Wejdź do środka i poznaj swojego lokalnego przewodnika kulinarnego, który jest gotów zaprowadzić Cię do serca kulinarnego świata Varanasi. Poznaj miasto jak prawdziwy Banarasi.

Przyjedź do Assi Ghat, gdy powietrze wypełnia się zapachem świeżego chai. Dostajesz mały gliniany kubek, ciepły w dłoniach – idealne wprowadzenie do miasta. W pobliżu sprzedawca przygotowuje kachori sabzi, śniadaniowe danie, które miejscowi uwielbiają. Jeden kęs i od razu wiesz, dlaczego ludzie ustawiają się tu co rano.

Z ghats podążaj za przewodnikiem w labirynt uliczek Varanasi, ścieżek, gdzie czas wydaje się płynąć wolniej, a aromaty stają się coraz silniejsze. Zatrzymaj się przy małym straganie, gdzie na patelni bulgocze tamatar chaat. Sprzedawca uśmiecha się, podając Ci talerz, a mieszanka słodkich, cierpkich i pikantnych smaków zaskakuje Cię w najlepszy sposób. Nieco dalej na patelni skwierczy aloo tikki, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z warstwami chutney, które były udoskonalane przez pokolenia.

Gdy idziesz w kierunku Godowlii, ulice stają się coraz bardziej tętniące życiem, pełne pielgrzymów, studentów, sprzedawców i dźwięków świątynnych dzwonów. Kremowe lassi w glinianym kubku ochłodzi Cię, a Twój przewodnik wyjaśni, dlaczego banarasi lassi smakuje inaczej niż gdziekolwiek indziej w Indiach. W zależności od pory roku możesz też spróbować malaiyo, które rozpływa się na języku, lub zobaczyć, jak jalebis są formowane i wrzucane do gorącego oleju, a potem zanurzane w syropie.

Idź dalej do Vishwanath Gali, miejsca, gdzie spotykają się jedzenie, wiara i tradycja. Cukiernie lśnią tacami rabri i mlecznych przysmaków. Sklepy z przyprawami wypełniają powietrze zapachem kardamonu, kopru włoskiego i płatków róży. Opowieści Twojego przewodnika sprawią, że każdy kęs będzie kojarzył Ci się z żywą historią miasta.

A gdy pomyślisz, że podróż się skończyła, znajdziesz się w sklepie z paanem. Sprzedawca paan ostrożnie składa meetha Banarasi paan, dodaje odrobinę róży, odrobinę kopru włoskiego i wręcza Ci go jak prezent. To idealny pożegnalny smak na wieczór spędzony na odkrywaniu duszy Varanasi.

Twój kierowca czeka, aby zabrać Cię z powrotem do hotelu, ale część Ciebie zostaje w tych uliczkach, tych aromatach i ciepłym sercu ludzi, którzy dzielili się z Tobą swoim jedzeniem.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.