Hiroszima: lekcja gotowania okonomiyaki z lokalnym szefem kuchniWycieczka prywatna

Naucz się przygotowywać okonomiyaki w stylu Hiroshimy z lokalnym szefem kuchni. Wybierz spośród opcji z mięsem, owocami morza, wegetariańskich i bezglutenowych i spróbuj swoich sił pod okiem szefa kuchni.
Zanurz się w smakach Hiroszimy dzięki praktycznemu doświadczeniu okonomiyaki. Usiądź przy grillu z dwujęzycznym przewodnikiem i profesjonalnym kucharzem okonomiyaki, ucząc się, jak ta warstwowa, pikantna naleśnik stała się lokalnym przysmakiem.

Do wyboru są cztery różne wersje, w tym z mięsem, owocami morza, wegetariańska i bezglutenowa (dostępna na życzenie). Jeśli chcesz spróbować swoich sił w gotowaniu, szef kuchni poprowadzi cię krok po kroku. Jeśli wolisz po prostu zrelaksować się i zjeść, to też nie ma problemu.

Jest to doświadczenie dla małych grup w prawdziwej lokalnej restauracji, a nie w turystycznej pułapce. Wyjdziesz stąd najedzony, szczęśliwy i może trochę dumny ze swojego dzieła.

Dowiedz się więcej o historii i znaczeniu kulturowym okonomiyaki. Potrawa ta powstała w latach po II wojnie światowej, kiedy trzeba było oszczędzać na składnikach, a jej nazwa oznacza „grilluj jak lubisz”. Ta elastyczność w łączeniu składników jest jednym z powodów, dla których potrawa ta cieszy się popularnością od pokoleń.

Obecnie nadal można je znaleźć wszędzie, od małych barów po specjalistyczne restauracje, podawane na gorąco prosto z patelni, pełne charakteru i zawsze związane z lokalnym smakiem i dumą. Jest to danie, które łączy ludzi i wywołuje gorące dyskusje na temat tego, w którym mieście smakuje najlepiej.

Okonomiyaki z Osaki cieszy się dużą popularnością, ale wersja z Hiroszimy ma swój własny charakter. Zamiast mieszać wszystkie składniki, w Hiroszimie układa się warstwami ciasto, kapustę, kiełki fasoli, makaron, mięso lub owoce morza i smażone jajko, a następnie ostrożnie smaży się każdą porcję. Jest większe, bardziej wyszukane i zazwyczaj przygotowywane na twoich oczach przez kucharzy, którzy naprawdę znają się na swoim fachu. Obserwowanie procesu przygotowywania potrawy to część zabawy. Spróbowanie jej w Hiroszimie, gdzie ten styl jest lokalnym przysmakiem, pozwala poznać prawdziwy smak kultury kulinarnej miasta.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.